• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Masa makowa
Boże Narodzenie// do wypieków

Masa makowa

23 grudnia 2013 • 2  

Mak to jeden z najważniejszych smaków świąt Bożego Narodzenia. Oczywiście można kupić w sklepie gotową masę makową w puszce, ale – po co, skoro domową robi się tak łatwo? A taka własnoręcznie przygotowana masa makowa smakuje, jak wszystko, co domowe – o wiele lepiej. Przede wszystkim nie jest tak słodka, jak kupna. No i można dowolnie modyfikować składniki, w zależności od tego, co lubicie najbardziej. Przepis na masę makową w wersji podstawowej znajdziecie poniżej.

Składniki

400 g suchego maku
150 g drobnego cukru
100 g rodzynków (ewentualnie suszonej żurawiny)
50 g posiekanych orzechów włoskich
3 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka miękkiego masła
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej

Mak zalewamy 400 ml wrzątku i odstawiamy na noc. Można też zalać go wodą i od razu gotować przez 20 minut.

Odcedzamy nadmiar wody i mielimy mak dwa razy w maszynce z sitkiem o drobnych oczkach. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy.

Oczywiście można dodać jeszcze inne składniki, np. migdały, suszone owoce itp.

Źródło: Moje Wypieki

#bakalie, #mak, #orzechy włoskie, #skórka pomarańczowa
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Tarta z kurczakiem i fetą Poprzedni
Makowe babeczki • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Plecione pierniczki w kratkę

Plecione pierniczki w kratkę  

16 grudnia 2015

Ciastka warszawskie  

24 września 2013

“Tiramisu” korzenne bez jajek  

18 grudnia 2013

2 komentarze

  1. Anonimowy

    on 16 grudnia 2016 at 14:18
    Odpowiedz

    Nie ma czegoś takiego, jak "rodzynków"! Jest "rodzynek". To rodzaj żeński. I proszę mi nie wmawiać, że się nie znam, bo jestem absolwentką szkoły i finalistką małopolskiego konkursu j. polskiego

    • eva

      on 16 grudnia 2016 at 14:59
      Odpowiedz

      Oczywiście, że istnieje taka odmiana 🙂
      "W liczbie pojedynczej może być ten rodzynek lub ta rodzynka, nie zawsze jednak, lecz tylko w odniesieniu do suszonych winogron" – a tu ewidentnie mamy do czynienia z suszonymi winogronami.
      Gratuluję dojścia do finału w konkursie i polecam przeczytać wyjaśnienia profesora z poradni PWN: http://sjp.pwn.pl/poradnia/haslo/b-rodzynki-b;9775.html

      Tak czy inaczej – nie ma się co gorączkować, bo wtedy się wypieki nie udają 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda