Placki ziemniaczane z kiełbasą i serem żółtym

Poleca: Gabi

Fot. Gabi

Placki ziemniaczane zna każdy z nas od zawsze…
Ja dziś odkryłam ich inną wersję.

Składniki:
3 duże ziemniaki
3 łyżki mąki
1 jajko
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
1 pętko dobrej kiełbasy (obranej ze skóry !!!) pokrojonej w kostkę
garść startego sera żółtego (nie przesadźcie z serem, bo wyjdą mokre kleiste „placuchy”).

Robi się standardowo.
Zetrzeć ziemniaki, cebulę i czosnek na tarce i wrzucić całą resztę i wszystko wymieszać.
Smażyć na małej ilości oleju.

Ps. Ja zawsze dodaję koperku (takie mam zboczenie) i smażę na oleju, bo tak to pamiętam z dzieciństwa 🙂
Ponieważ jestem leń, moje ziemniaki, cebulę, czosnek „trze” blender.

Fot. Gabi

Fot. Gabi

Fot. Gabi