Ciastka Oreo (łącznie z nadzieniem) rozgniatamy w misce albo miksujemy w malakserze. Dodajemy roztopione masło i miksujemy na jednolitą masę. Wykładamy nią natłuszczoną masłem tortownicę – dno i boki.
Twaróg i mascarpone umieszczamy w misie miksera. Dodajemy puree dyniowe. Miksujemy na wolnych obrotach, aż składniki się połączą. Dodajemy cukier, mąkę ziemniaczaną, proszek budyniowy i jajka i ponownie miksujemy, tylko do połączenia się składników.
Masę serową przelewamy do tortownicy – na spód z ciasteczek Oreo. Jeśli tortownica nie jest idealnie szczelna, można ją umieścić na blasze do pieczenia (w piekarniku masło może wypłynąć przez szpary).
Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 60 minut. Przed wyjęciem sernika dyniowego z formy zostawiamy go do całkowitego ostudzenia.
0 servings