Rogale na śniadanie

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku i mieszamy z cukrem. Odstawiamy na chwilę na blat.

Wszystkie składniki, łącznie z rozczynem drożdżowym, umieszczamy w misie miksera i wyrabiamy ciasto – ręcznie albo mikserem z hakiem.

Z ciasta formujemy kulę, wkładamy ją do omączonej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.

Po tym czasie ciasto jeszcze chwilę wyrabiamy i dzielimy na 8 równych części. Każdy kawałek ciasta rozwałkowujemy na kształt wąskiego prostokąta. Zwijamy od dołu w rulon i wyginamy końce, formując kształt rogala.

Rogale układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy i odstawiamy na kwadrans, w tym czasie nagrzewając piekarnik.

Przed pieczeniem można rogaliki posmarować mlekiem i posypać ziarnami, np. sezamu, maku albo czarnuszki.

Pieczemy w 190 stopniach przez 20-25 minut, aż się zarumienią.