Makaron razowy

Poleca: Ania

Fot. Ania

Potrzebujemy:
(porcja na 3 osoby – 2 duże i jedną małą)
1,5 szklanki mąki (typ 650)
0,5 szklanki otrąb pszennych
0,5 szklanki gorącej wody (takiej, żeby sobie łap nie poparzyć)
ćwierć łyżeczki soli

Z podanych składników zagniatamy ciasto. Dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy, podsypując obficie mąką. Kroimy w około centymetrowe paski i gotujemy przez około 3 minuty.
Makaron można też wysuszyć (oczywiście przed ugotowaniem ;-)) – tylko co jakiś czas dobrze jest każdą nitkę przewrócić na drugą stronę.

Fot. Ania