Kruche z żurawiną

Poleca: Ewa

Fot. Ewa

Kruche ciastka są bardzo wdzięczne – w zasadzie nie da się ich zepsuć, długo się przechowują, w ich przygotowaniu mogą pomóc dzieci, a do tego są pyszne. Tym razem skusiliśmy się na wersję z żurawiną.

Składniki:
200 g zimnego masła
3/4 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
2,5 szkl. mąki
0,5 łyżeczki soli
3/4 szkl. suszonej żurawiny

Z podanych składników ręcznie lub mikserem wyrabiamy ciasto. Formujemy z niego kulę, zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, podsypując mąką. Wycinamy dowolne kształty. Układamy ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 stopniach 10-15 minut – aż się zarumienią.

Fot. Ewa