Łatwe ciasto ze śliwkami

Poleca: Gabi

Fot. Gabi

Znalazłam przepis już dawno na internecie, ale jakoś okazji nie było… Dziś była i okazja, i śliwki w sklepie. Kupiłam, zrobiłam i – mniam!


Składniki:
(na formę 25×25 cm)

2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
2 jajka
300 ml śmietany 18%
1 łyżka oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
troszkę kaszy manny
2-3 łyżki cukru pudru
10-15 śliwek

Śliwki myjemy, obieramy, kroimy na pół i wyciągamy pestki.

Jajka miksujemy z cukrem i śmietaną. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, wlewamy olej. Wszystko mieszamy łyżką, aż będzie gładka masa.

Formę 25×25 cm wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy przygotowane ciasto i rozprowadzamy równomiernie.
Wierzch posypujemy delikatnie kaszą manną (wtedy owoce nie zapadną się za bardzo). Układamy owoce, leciutko je dociskając. Owoce posypujemy delikatnie cukrem pudrem.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 30-35 minut.
Ostudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem.

Fot. Gabi