• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// ciasta z owocami

Ciasto z gruszkami

10 sierpnia 2013 • 3  

Poleca: Ewa
Źródło: Olga Smile

Fot. Ewa

Cynamonowe ciasto w środku lata? Cynamon kojarzy mi się z Bożym Narodzeniem. Ale w zasadzie – czemu by nie spróbować? 🙂 Jest banalnie proste w przygotowaniu – wystarczy mieć dwie miski i coś do mieszania. No i nóż, żeby obrać gruszki 😉 Wyrasta pięknie, jest puszyste, a gruszki nadają mu soczystości. Polecam!

Składniki:
100 g masła
180 ml mleka
250 g mąki
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka kardamonu (lub cukru waniliowego z kardamonem)
1 łyżeczka cynamonu
3-5 gruszek

Masło roztapiamy i studzimy. Dodajemy do niego mleko. W osobnej misce mieszamy wszystkie suche składniki (od mąki po cynamon). Do suchych składników wlewamy mleko z masłem i mieszamy trzepaczką. Ciasto powinno mieć konsystencję jak gęste ciasto na naleśniki. Gdyby było za gęste, można dolać ciut mleka, ale u mnie 180 ml wystarczyło idealnie.

Gruszki obieramy, przekrawamy na pół i wyjmujemy gniazda nasienne.

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, tak żeby wystawał na zewnątrz. Zaciskamy na nim obręcz, wystający papier wywijamy do góry. Boki formy smarujemy masłem. Wlewamy ciasto.
Jeśli mamy tortownicę o średnicy 22 cm, to gruszki składamy połówkami, tak żeby znowu utworzyły “cały” owoc, i ustawiamy je w cieście w pionie (możemy nawet zostawić ogonki). Wtedy zmieści się nawet 5 gruszek. Jeśli mamy większą tortownicę (u mnie 26 cm), układamy połówki gruszek na cieście.

Pieczemy w 180 stopniach ok. 30 minut. Do suchego patyczka.

Fot. Ewa

Fot. Ewa

#gruszki
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Spaghetti po wiejsku Poprzedni
Jajka w bułce • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Drobiowe kąski  

8 stycznia 2015

Najszybsze ciasto z jabłkami  

16 kwietnia 2015

“Chlebek” bananowy z czekoladą  

20 kwietnia 2013

3 komentarze

  1. Anonimowy

    on 29 września 2013 at 16:52
    Odpowiedz

    a jaj brak?

    • Ewa P.

      on 30 września 2013 at 06:08
      Odpowiedz

      Brak 🙂

  2. Ervisha

    on 10 sierpnia 2013 at 10:36
    Odpowiedz

    Mmm…. romarzyłam się 😀

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda