• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Sorbet z kiwi
lody

Sorbet z kiwi

13 sierpnia 2018 • 0  

Do przygotowania tych lodów potrzebna będzie maszynka – ale nie trzeba wcale wydawać na nią majątku. Najzwyklejsza maszyna do lodów z Lidla albo Biedronki, dostępna w tych sklepach co jakiś czas, da sobie z nimi radę (ja mam taką z Lidla i działa niezawodnie). Sorbety to lody nieco lżejsze od tradycyjnych. Bazują w zasadzie na samych owocach, z niewielkim dodatkiem wody i – ewentualnie – cukru albo innego słodzika. Dziś mam dla Was sorbet z kiwi, ale pamiętajcie, że owoce kiwi możecie zastąpić innymi albo je wymieszać, np. z bananem czy gruszką. Wyjdzie pysznie!

Składniki

(na 1 litr lodów)

1 kg kiwi
1 cytryna
1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. wody

Wodę zagotowujemy z cukrem, mieszając, żeby cukier się rozpuścił. Gotujemy 2-3 minuty i zestawiamy z ognia. Schładzamy mieszankę najpierw na blacie kuchennym, potem w lodówce – najlepiej zostawić ją tam na całą noc.

Kiwi obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy sok z cytryny, wodę z cukrem i wszystko razem blendujemy. Schładzamy masę przez przynajmniej 5 godzin w lodówce.

Chłodną masę wlewamy do uruchomionej maszyny do lodów (wcześniej misa maszyny musi przez 24 godziny chłodzić się w zamrażarce). Włączamy maszynę na ok. 30 minut albo postępujemy według instrukcji. Podajemy od razu albo przechowujemy sorbet w zamrażarce.

Jeśli nie mamy maszyny, masę owocową wkładamy do zamrażarki i w ciągu 3 godzin wyciągamy ją co 30 minut, żeby ją zmiksować – to rozbije kryształki lodu i nada masie puszystości.

Źródło: Moje Wypieki

#kiwi
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Zatapiane rogaliki Poprzedni Zatapiane rogaliki
Dyniowe drożdżówki z serem • Kolejny Dyniowe drożdżówki z serem

Zajrzyj też tutaj

Deser lodowy baked Alaska

Baked Alaska – deser lodowy z bezą  

1 stycznia 2019
Lody truskawkowe trzyskładnikowe

Lody truskawkowe trzyskładnikowe (bez maszynki)  

11 czerwca 2016
Lody z awokado i limonki

Lody z awokado  

29 maja 2017

Brak komentarzy

— Podziel się swoją opinią jako pierwszy ! —

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda