• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// dania jarskie

Tarta z dynią i serem Gorgonzola

22 marca 2013 • 0  

Poleca: Ania

Fot. Ania

Dynia – odsłona druga. Tym razem w połączeniu z ostrym smakiem sera Gorgonzola. Pozostają po niej jedynie brudne talerze i wyrzuty sumienia, że na kolację zjadło się taaak dużo. 
(pierwszą odsłoną były calzone z otrębami, czarnuszką i dyniowym nadzieniem)

Potrzebujemy:
płat ciasta francuskiego (jak ktoś ma specjalne uzdolnienia i ochotę, może robić samodzielnie, ja takowych nie posiadam, wybieram spacer do najbliższej Biedronki ;-))
odrobinka masła

ser Gorgonzola – około 100 gram
dynia – około 1,5 szklanki pokrojonej  w kostkę
cebula
kilka sztuk pomidorków koktajlowych – około 5-6
trochę startego żółtego sera – niecała szklanka
3 jajka
3 łyżki gęstej śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Natłuszczamy blaszkę do tarty masłem i wykładamy na nią ciasto.
Na spód dajemy pokrojony w plastry ser Gorgonzola.

Rozgrzewamy trochę oleju i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w piórka. Kiedy się zezłoci, wsypujemy dynię, doprawiamy solą, pieprzem i gałką i dusimy, aż będzie miękka, ale nie rozciapciana – tak około 5 minut. Wykładamy dynię na ciasto francuskie. Posypujemy startym serem, a na wierzchu wykładamy pokrojone w szóstki-ósemki (jak kto woli) pomidorki koktajlowe. Całość zalewamy sosem jajeczno-śmietanowym (jajka rozbełtane ze śmietaną).

Wkładamy blaszkę do piekarnika i pieczemy do zezłocenia w temperaturze 160 stopni. Gotową tartę wyjmujemy i czekamy chwilę aż lekko przestygnie i sos jajeczny się “sklei”. Możemy oczywiście zacząć konsumpcję od razu, ale wtedy ryzykujemy, że zrobi nam się ciapka na talerzu.

Fot. Ania

Fot. Ania

Fot. Ania

Fot. Ania

Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku
#ciasto francuskie, #dynia, #ser pleśniowy, #ser żółty, #tarty
Ania

Ania

Mieszanie w garnkach stawia na równi z mieszaniem kremów i innych mazideł. Na co dzień mama trójki dzieci i dwóch psów. Czas spędza pomiędzy domem a swoją pracownią kosmetyczną.

• Szarlotka w 15 minut z imbirem i krówkami Poprzedni
"Postna" zupa ziemniaczana • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Pierś z kurczaka z ananasem i żółtym serem  

25 marca 2013

Bułeczkowy kotlecik  

13 sierpnia 2013

Jajecznica po węgiersku  

16 czerwca 2013

Brak komentarzy

— Podziel się swoją opinią jako pierwszy ! —

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda