• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Babka czekoladowa z wiśniami
ciasta czekoladowe// ciasta z owocami// Wielkanoc

Babka czekoladowa z wiśniami

27 marca 2015 • 3  

Uwielbiam takie przepisy. Zazwyczaj wszystkie składniki mam w domu – wystarczy chwila i ciasto ląduje w piekarniku. Tym razem inicjatorem całej akcji był mój Syn. W drodze powrotnej z przedszkola rzucił mimochodem: “Mamo, upieczemy dziś babkę? Wiesz, to jest takie ciasto z dziurą w środku”. Tak poinstruowana zabrałam się do pracy. Wybór padł na klasyczne połączenie, a efektem jest najpyszniejsza babka, jaką w życiu jedliśmy – babka czekoladowa z wiśniami. Przy okazji przetopiliśmy resztkę czekoladowych mikołajów z ostatnich świąt. W ten sposób odwieczny spór o wyższości świąt Bożego Narodzenia nad świętami Wielkiej Nocy nabrał zupełnie nowego znaczenia…

Składniki

125 g masła
3/4 szkl. cukru
2 jajka
100 g gorzkiej czekolady
1 i 1/4 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1/2 szkl. mleka
ok. 20 wiśni bez pestek (mogą być mrożone)

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i kakao.

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, czyli w miseczce nałożonej na garnek z gotującą się wodą.

Masło (w temperaturze pokojowej) ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku i wciąż miksujemy.

Dodajemy roztopioną czekoladę i delikatnie mieszamy. Na koniec dosypujemy powoli przesiane suche składniki na przemian z mlekiem, cały czas miksując na małych obrotach.

Formę do babki z kominem natłuszczamy. Ciasto przekładamy do formy (powinno zająć minimum 1/2, a maksymalnie 2/3 objętości formy). Delikatnie wciskamy do masy wiśnie (mrożonych nie trzeba rozmrażać).

Pieczemy w 170 stopniach przez ok. 30 minut – do suchego patyczka.

Dekorujemy cukrem pudrem lub polewą czekoladową.

Źródło: Kwestia Smaku

Babka czekoladowa z wiśniami
Babka czekoladowa z wiśniami

#czekolada, #kakao, #wiśnie
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Kakaowe gniazdka z kokosem Poprzedni Kakaowe gniazdka z kokosem na Wielkanoc
Sałatka na krakersach • Kolejny Sałatka na krakersach

Zajrzyj też tutaj

Wuzetka  

27 marca 2013
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek  

11 marca 2016
Chleb bananowy z jabłkami

Chleb bananowy z jabłkami  

28 listopada 2016

3 komentarze

  1. Ania - Kto ugości moich gości?

    on 27 marca 2015 at 19:45
    Odpowiedz

    Zdecydowanie się zgadzam z powyższym stwierdzeniem, czekolada i wiśnie to jedno z najpyszniejszych połączeń jakie znam 🙂 Babeczka na pewno przepyszna

  2. Lena

    on 27 marca 2015 at 19:08
    Odpowiedz

    Przepyszna musi być 🙂

    • eva

      on 27 marca 2015 at 19:27
      Odpowiedz

      Wiśnie + czekolada = połączenie idealne 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Ciasto marchewkowe z wytłoczyn
    Ciasto marchewkowe z wytłoczyn po soku
  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda