• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Biała kiełbasa po wiejsku
dania mięsne// z kiełbasą

Biała kiełbasa po wiejsku

6 maja 2016 • 2  

Przepis znalazłam, kombinując, co zrobić z białą kiełbasą, która została po Wielkanocy i która w tradycyjnej postaci już się nam trochę przejadła. Może szału w tym daniu nie ma, ale zawsze to coś innego i „wiejskiego”. Biała kiełbasa musi by dobrze doprawiona, żeby danie nie wyszło mdłe.

Składniki

300-400 g kiszonej kapusty
2 marchewki
1 cebula
4 pęta surowej białej kiełbasy
kilka plastrów wędzonego boczku lub szynki szwarcwaldzkiej
6 ziemniaków
4 jajka
sól, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty

Kapustę siekamy i przekładamy do garnka. Dodajemy startą marchewkę, przyprawy i dolewamy wody tak, by przykryła warzywa. Gotujemy pod przykryciem około 10-15 minut, aż kapusta zmięknie. Odcedzamy.

Cebulę kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na łyżce oleju, oliwy lub na klarowanym maśle.

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo.

Żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem. Na dno układamy kapustę kiszoną (razem ze wszystkimi przyprawami), na nią pokrojone w plasterki ziemniaki, podsmażoną cebulę, a na koniec białą kiełbasę nakłutą widelcem i owiniętą w plastry boczku lub szynki.

Pieczemy pod przykryciem w 180 stopniach przez około 50-60 minut. Na 15 minut przed końcem wybijamy na wierzch delikatnie całe jajka, solimy je i wstawiamy z powrotem do piekarnika. Podajemy na gorąco.

Źródło: Moje Gotowanie

Biała kiełbasa po wiejsku
Biała kiełbasa po wiejsku

#kapusta kiszona, #kiełbasa, #ziemniaki
Gabi

Gabi

Za gotowanie bierze się, kiedy ma do tego wenę - wtedy sprawia jej to dużą przyjemność. Uwielbia czytać, najlepiej wygrzewając się równocześnie na gorących plażach. Ma dwoje dzieci, które - jak sama mówi - są świetne, o ile jej nie wkurzają.

• Szarlotka misiankowa Poprzedni Szarlotka misiankowa
Zupa kalafiorowa na mleku • Kolejny Zupa kalafiorowa na mleku

Zajrzyj też tutaj

Lazania mięsno-szpinakowa  

23 marca 2013
Kibiny

Kibiny – pierogi karaimskie  

19 lutego 2013

Zawijane pizze  

17 lipca 2014

2 komentarze

  1. Olka

    on 14 maja 2016 at 17:21
    Odpowiedz

    Uważam, że to świetny pomysł, żeby podać białą kiełbasę w taki sposób, takie coś innego.

    • eva

      on 14 maja 2016 at 17:50
      Odpowiedz

      Prawda? Niby taki zwyczajny produkt, a jednak jest inaczej 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda