• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Biała kiełbasa po wiejsku
dania mięsne// z kiełbasą

Biała kiełbasa po wiejsku

6 maja 2016 • 2  

Przepis znalazłam, kombinując, co zrobić z białą kiełbasą, która została po Wielkanocy i która w tradycyjnej postaci już się nam trochę przejadła. Może szału w tym daniu nie ma, ale zawsze to coś innego i „wiejskiego”. Biała kiełbasa musi by dobrze doprawiona, żeby danie nie wyszło mdłe.

Składniki

300-400 g kiszonej kapusty
2 marchewki
1 cebula
4 pęta surowej białej kiełbasy
kilka plastrów wędzonego boczku lub szynki szwarcwaldzkiej
6 ziemniaków
4 jajka
sól, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty

Kapustę siekamy i przekładamy do garnka. Dodajemy startą marchewkę, przyprawy i dolewamy wody tak, by przykryła warzywa. Gotujemy pod przykryciem około 10-15 minut, aż kapusta zmięknie. Odcedzamy.

Cebulę kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na łyżce oleju, oliwy lub na klarowanym maśle.

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo.

Żaroodporne naczynie smarujemy tłuszczem. Na dno układamy kapustę kiszoną (razem ze wszystkimi przyprawami), na nią pokrojone w plasterki ziemniaki, podsmażoną cebulę, a na koniec białą kiełbasę nakłutą widelcem i owiniętą w plastry boczku lub szynki.

Pieczemy pod przykryciem w 180 stopniach przez około 50-60 minut. Na 15 minut przed końcem wybijamy na wierzch delikatnie całe jajka, solimy je i wstawiamy z powrotem do piekarnika. Podajemy na gorąco.

Źródło: Moje Gotowanie

Biała kiełbasa po wiejsku
Biała kiełbasa po wiejsku

#kapusta kiszona, #kiełbasa, #ziemniaki
Gabi

Gabi

Za gotowanie bierze się, kiedy ma do tego wenę - wtedy sprawia jej to dużą przyjemność. Uwielbia czytać, najlepiej wygrzewając się równocześnie na gorących plażach. Ma dwoje dzieci, które - jak sama mówi - są świetne, o ile jej nie wkurzają.

• Szarlotka misiankowa Poprzedni Szarlotka misiankowa
Zupa kalafiorowa na mleku • Kolejny Zupa kalafiorowa na mleku

Zajrzyj też tutaj

Góralska zapiekanka z kaszą gryczaną i dynią  

11 listopada 2013

Makaron z klopsikami i brokułem  

11 lipca 2013

Kurczak z bananami  

24 kwietnia 2013

2 komentarze

  1. Olka

    on 14 maja 2016 at 17:21
    Odpowiedz

    Uważam, że to świetny pomysł, żeby podać białą kiełbasę w taki sposób, takie coś innego.

    • eva

      on 14 maja 2016 at 17:50
      Odpowiedz

      Prawda? Niby taki zwyczajny produkt, a jednak jest inaczej 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda