• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// drożdżówki

Buchty z nadzieniem

10 marca 2014 • 1  

Poleca: Ewa
Źródło: Moje Wypieki

Fot. Ewa

Zawsze podobało mi się pieczenie bułek “złączonych” ze sobą. Ale jakoś nigdy tego nie robiłam – nie mam pojęcia dlaczego. Pierwszy raz padło na słodkie buchty. Można je dowolnie nadziewać – nutellą, jabłkami, dżemem. Są pyszne i efektownie wyglądają! U nas zniknęły jeszcze ciepłe 🙂

Składniki:
500 g mąki
10 g drożdży instant
280 ml mleka
60 g stopionego masła
1 jajko
2,5 łyżki cukru
1/4 łyżeczki soli

stopione masło do posmarowania po wierzchu
nadzienie: dżem, nutella, owoce itp.

Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto. Jeśli klei się do rąk, można dodać ciut mąki, a jeśli jest za suche – odrobinę mleka.
Formujemy z niego kulę i odkładamy ją do omączonego naczynia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy w ciepłym miejscu na min. godzinę do podwojenia objętości.

Przygotowujemy tortownicę (u mnie średnica 28 cm) – dno wykładamy papierem do pieczenia, a boki smarujemy masłem.

Z wyrośniętego ciasta odrywamy małe kawałki, formujemy z nich kulki, spłaszczamy je w dłoniach i nadziewamy łyżką dżemu, nutelli lub owocami itp. Zalepiamy bułeczkę i kładziemy w formie łączeniem do dołu. Układanie bułeczek zaczynamy od środka i tworzymy coraz większe kręgi. Bułki powinny leżeć blisko siebie, mogą się nawet lekko stykać.

Przykrywamy formę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na pół godziny.
Przed pieczeniem smarujemy z wierzchu roztopionym masłem.

Pieczemy ok. 25 minut w 180 stopniach.

Fot. Ewa

Fot. Ewa

#nutella
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Parówki w cieście Poprzedni
Chili con carne zapiekane • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Najprostszy deser z truskawkami  

16 czerwca 2013

Ciasteczka razowe  

21 lutego 2013

Ryba z warzywami w sosie pomidorowo-śmietanowym  

19 maja 2013

1 komentarz

  1. Justyna Żak

    on 10 marca 2014 at 12:47
    Odpowiedz

    wygląda rewelacyjnie, pycha:)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda