Chleb wiejski

Poleca: Antylopka

Fot. Antylopka

Nie ma go co zachwalać – jest nieporównywalnie lepszy od chleba z boulangerie! I tak jak chleb cytrusowy jest doskonały do łososia, tak ten idealnie pasuje zarówno do dżemu, jak i do szynki!

Składniki:
500 gramów mąki chlebowej wiejskiej
325 ml letniej wody
10 gramów suchych drożdży
1,5 łyżeczki soli

Mąkę wymieszać z solą i drożdżami, następnie dołączyć letnią wodę i wyrobić ciasto. Gotowe przykryć ściereczką i odstawić na min. godzinę.
Po wyrośnięciu uformować bochenek i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni około 40 min.