• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// ciasteczka// tłusty czwartek

Churros

12 lutego 2015 • 1  

Poleca: Gosia
Źródło: Moje Wypieki

Fot. Gosia

X lat temu byłam na wakacjach w Hiszpanii. Było to tak dawno, że jeszcze nie w głowie było mi jakiekolwiek gotowanie czy pieczenie. To, co najbardziej utkwiło mi w pamięci, to pyszności, które nam podawali codziennie na śniadanie. Pojęcia nie miałam co to. Z czasem doszłam do tego, że jest to właśnie churros i podjęłam próby wykonania ich samodzielnie, a z każdym pobytem na jakiejkolwiek hiszpańskiej ziemi jest to “zakup” konieczny 🙂 Ja zresztą uwielbiam wszystko, co z ciasta parzonego, więc i to musiało mi zasmakować. W Polsce churros stało się kolejną słodkością “tłustoczwartkową”. U mnie dzisiaj dzieciaki pochłaniały je z prędkością światła 🙂 

Składniki:
240 ml wody
50 g masła
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 i 1/8 szkl. mąki
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (można ewentualnie zastąpić cukrem waniliowym)
2 jajka

Wodę, masło, cukier i sól zagotowujemy w garnku do roztopienia masła i rozpuszczenia cukru. Do wrzątku wsypujemy mąkę (ewentualnie z cynamonem) i ekstrakt. Zdejmujemy z ognia i mieszamy do czasu, aż masa będzie gładka i będzie odstawała od ścianek naczynia. Studzimy.
Do ostudzonej masy wbijamy po jednym jajku i miksujemy.

Ciasto nakładamy do rękawa z końcówką w kształcie gwiazdki. Wyciskamy na olej rozgrzany do temperatury 175 stopni. Smażymy ok. 2 minut z każdej strony.
Można je posypać cukrem pudrem (można go również wymieszać z cynamonem) lub podawać z sosem czekoladowym.

• Cukrowe serca walentynkowe Poprzedni
Pączki błyskawiczne z serka homogenizowanego • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Fit sałatka z awokado i jajkiem  

28 marca 2013

Ucierany cytrynowiec  

15 czerwca 2013

Chleb orkiszowy z kminkiem  

22 marca 2014

1 komentarz

  1. Ry bka

    on 12 lutego 2015 at 11:05
    Odpowiedz

    pięknie wyglądają! w sam raz na dzisiejszy dzień 🙂
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie 😉

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda