• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Ciasto z awokado i truskawkami
ciasta z owocami

Ciasto z awokado i truskawkami

30 maja 2018 • 2  

Kupiłam awokado. Przyznaję, że głównie po to, żeby zasadzić pestkę, co marzyło mi się już od dawna. Awokado leżało niedaleko truskawek, więc stwierdziłam, że spróbuję te dwa smaki połączyć. Tak powstało ciasto z awokado i truskawkami. Niestety smak awokado jest w zasadzie niewyczuwalny, ale wydaje mi się, że to ono nadało ciastu idealną konsystencję. To niby ciasto ucierane, ale nie jest suche. Niby ciężkie, a puszyste. Rozpływa się w ustach. No i truskawki, które nie opadły, mimo że nie obtaczałam ich w mące ani bułce tartej!

Składniki

(na keksówkę o wymiarach 10 x 30 cm)

200 g miękkiego masła
3/4 szkl. cukru
4 jajka
1 miękkie awokado
1 limonka (skórka i sok)
50 ml mleka
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kilkanaście truskawek

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka, po jednym, cały czas ucierając.

W międzyczasie awokado przekrawamy wzdłuż na pół (bez obierania skórki), wyciągamy pestkę i łyżką wybieramy miąższ. Blendujemy go na jednolitą masę z mlekiem i sokiem z limonki. Dodajemy skórkę otartą z limonki.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Do masy maślanej dodajemy na zmianę masę z awokado i mąkę z proszkiem, cały czas miksując na wolnych obrotach, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy umyte i pozbawione szypułek truskawki.

Pieczemy w 180 stopniach przez 45-60 minut – do suchego patyczka. Jeśli ciasto będzie się od góry za bardzo rumienić, przykrywamy je folią aluminiową lub papierem do pieczenia.

Źródło: Cool and minty

Ciasto z awokado i truskawkami
Ciasto z awokado i truskawkami

#awokado, #truskawki
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Jak przechowywać chleb? Lniany worek na chleb od AleWorek Poprzedni Lniany worek od AleWorek - jak przechowywać chleb
Chałka wg Jeffreya Hamelmana • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Ciasto miętowe z truskawkami

Ciasto miętowe z truskawkami  

21 czerwca 2018
Proste ciasto z jagodami

Proste ciasto z jagodami  

27 lipca 2017

Ciasto czekoladowe z polewą truskawkową  

15 lipca 2013

2 komentarze

  1. Arven

    on 30 maja 2018 at 21:44
    Odpowiedz

    Wygląda niesamowicie!! A i połączenie bardzo ciekawe, bo chociaż uwielbiam i awokado, i truskawki, to nigdy nie przyszło mi do głowy ich wypiec razem 😉

    • Ewa Popielarz

      Ewa Popielarz

      on 1 czerwca 2018 at 18:28
      Odpowiedz

      Szczerze mówiąc, też bym na to nie wpadła, gdyby nie – jak zawsze – przypadek 😀 Miałam na zbyciu jedno awokado i kilka truskawek i takie coś powstało. Awokado niestety jest mało wyczuwalne, ale takiej konsystencji ciasta jeszcze chyba nigdy nie udało mi się osiągnąć. Wierzę, że to dzięki awokado 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda