Poleca: Antylopka

Fot. Antylopka

Szybki i smaczny deser, który się ładnie prezentuje w pucharach lub szklankach do whisky. Poza tym w mojej ocenie idealny na podwieczorek: owoc, produkt mleczny i coś słodkiego 😀 

Składniki:
(proporcje na jedną osobę = jeden pucharek)
1 kiwi
1 serek śmietankowy lub jogurt naturalny
4-5 ciasteczek zbożowych (speculoos!!)
łyżeczka cukru waniliowego
kilka pistacji

Rozkruszyć dwa ciasteczka na dnie pucharka. Serek wymieszać z cukrem waniliowym (kupuję serki naturalne, ale można dać od razu waniliowy, jeśli ktoś woli – są jednak sporo słodsze) i około 3/4 przełożyć na pokruszone ciastka. Na wierzch pokruszyć ciastka, zostawiając kawałek do dekoracji. Następnie ułożyć kiwi pokrojone na kawałki. Wyłożyć resztę serka na środku i udekorować kilkoma pistacjami i połową ciasteczka.
Można jeść od razu lub odstawić do lodówki i poczekać na gości 🙂

Fot. Antylopka