Hummus – pasta z cieciorki

Poleca: Iwona
Źródło: Qchenne Inspiracje

Fot. Iwona

Wspaniała alternatywa dla wędlin i serów. Jak ma się ich dość, najlepiej sięgnąć po pastę. Tym razem pasta z ciecierzycy.

Składniki:
puszka gotowej ciecierzycy (lub ciecierzyca ugotowana samodzielnie)
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki zimnej wody
1 łyżka oliwy
sok z cytryny
sól, pieprz kolorowy, listki bazylii

Wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika blendera (czosnek przeciskamy wcześniej przez praskę) i miksujemy na gładką masę.
Jeżeli pasta będzie za gęsta, można dodać wodę lub odrobinę oliwy.