Kurczak w cieście

Fot. Ewa

Proste i smaczne danie. Pasuje jako dodatek mięsny do obiadu albo do kolacji. Poza tym dosyć szybko się robi, co dla mnie również jest dużym plusem.

Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 jajka
2 łyżki majonezu
2 łyżki mąki
2-3 łyżki startego żółtego sera
sól, pieprz, papryka lub dowolne zioła

Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. W osobnej misce mieszamy pozostałe składniki, aż utworzą jednolitą masę. Przekładamy do niej pokrojonego kurczaka i obtaczamy w powstałej masie.

Na patelni rozgrzewamy olej i wykładamy łyżką po kilka sztuk kurczaka, tworząc małe placki. Obsmażamy je z obu stron i odsączamy na ręczniku papierowym.

Poleca: Gosia

Fot. Ewa

Fot. Gosia

Fot. Gosia