• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Muffiny z coca-colą
muffinki/babeczki

Muffiny z coca-colą

21 czerwca 2016 • 4  

Dzięki tym muffinom dokonałam dwóch odkryć. Przede wszystkim dowiedziałam się, że mój Pierworodny ma uczulenie na coca-colę albo przynajmniej na te wszystkie chemiczne świństwa, które do niej pakują. Nigdy jej nie pił, a tych babeczek zjadł naprawdę dużo – kolejne kilka dni zmagał się z wysypką na twarzy. W zasadzie to mnie to rozbawiło. Żadna tragedia – i tak w zasadzie coli nie kupujemy i nie pijemy (właśnie dlatego powstały muffiny z coca-colą, nie miałam co zrobić z 2 litrami płynu po tym, jak pierwsza szklanka zasłodziła mnie na amen). Ale wyobraziłam sobie Syna za kilka lat. Widzicie to?

Scena w szkole, przed trudnym sprawdzianem. Koledzy dywagują, gdzie by się tu urwać. Mój Syn mówi: “Nie, panowie, nie mogę iść z wami. Wysypie mnie i rodzice od razu się zorientują, że byłem w McDonaldzie”. Aż mi się go żal zrobiło. #skazanynawodę

Drugie odkrycie to papilotki na muffinki. Miałam już gotowe ciasto, kiedy okazało się, że zostały mi tylko dwie. Szybko pocięłam papier do pieczenia na kwadraty i w ten sposób powstały piękne papilotki, które widzicie na zdjęciu. Polecam w razie “awarii”.

Składniki

(na 12 sztuk)
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
160 g brązowego cukru
2 jajka
150 ml cola-coli
100 ml oleju

W jednej misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier.

W drugiej misce mieszamy mokre składniki: jajka, colę i olej.

Łączymy zawartość obu misek i mieszamy – tylko do połączenia składników. Przekładamy ciasto do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.

Pieczemy w 200 stopniach przez 25 minut – do suchego patyczka.

Źródło: Moje Wypieki

#coca-cola, #kakao
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Owsiane crumble z truskawkami i czekoladą Poprzedni Owsiane crumble z truskawkami i czekoladą
Lemoniada ogórkowa • Kolejny Lemoniada ogórkowa

Zajrzyj też tutaj

Muffiny pomarańczowe z białą czekoladą

Muffiny pomarańczowe z białą czekoladą  

27 października 2016

Muffinki kokosowe  

2 kwietnia 2013
Muffiny cytrynowe z rabarbarem

Muffiny cytrynowe z rabarbarem  

22 maja 2018

4 komentarze

  1. kociolek-pysznosci

    on 21 czerwca 2016 at 16:57
    Odpowiedz

    Świetny pomysł 🙂 Zjadłabym super muffnki.

    • eva

      on 21 czerwca 2016 at 17:58
      Odpowiedz

      Muffinki to fajne ciastka, bo szybko się je robi. Ale z drugiej strony – równie szybko znikają 😀

  2. rabarbarowo

    on 21 czerwca 2016 at 11:56
    Odpowiedz

    Ja co prawda coli nie pijam, więc nie spróbuję, ale dla gości jak znalazł 😀
    Te papilotki rzeczywiście bardzo fajnie wyglądają, muszę kiedyś wypróbować Twój sposób 🙂

    • eva

      on 21 czerwca 2016 at 12:23
      Odpowiedz

      Trzeba tylko uważać, żeby się papier nie zawinął w środku, bo będzie dziura w muffince 🙂
      A zamiast coli można dać wodę gazowaną. Tylko wtedy wypadałoby dać więcej cukru, bo tu cola mocno dosładza.

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda