Mus truskawkowy

Poleca: Antylopka

Fot. Antylopka

Lekki deserek, trochę w konsystencji masy lodowej. Pachnie pięknie truskawkami. Przepis znalazłam na opakowaniu żelatyny, ale zmodyfikowałam go i jej w ogóle nie użyłam 🙂

Składniki:
400 gramów truskawek
opakowanie cukru waniliowego
400 gramów serka śmietankowego
opakowanie galaretki truskawkowej

Truskawki potraktować blenderem, dobrze jednak, aby zostały małe kawałki. Kilka truskawek można zostawić do dekoracji. Następnie wymieszać tak powstały mus z cukrem i serkiem. Galaretkę rozpuścić w połowie ilości wody (względem ilości podanej na opakowaniu). Po rozpuszczeniu i lekkim przestygnięciu wymieszać ją z masą. Przelać do wybranego naczynia i wstawić do lodówki.