Pieczona polędwica wieprzowa

11 kwietnia 2013 • 0

Poleca: Thinka

Fot. Thinka

Kolejna (po gotowanej szynce) alternatywa dla kupnej wędliny. Nie znalazłam jeszcze swojego domowego “ideału”, więc poszukiwania trwają nadal. Dziś próbujemy: pieczoną polędwicę wieprzową.

Składniki:
polędwica wieprzowa
musztarda
sól, pieprz, rozmaryn, tymianek itp.
oliwa
wino

Wieczorem natrzeć polędwicę: musztardą, solą, pieprzem, rozmarynem, tymiankiem i tym, co kto lubi. Zawinąć w folię spożywczą i odłożyć na noc do lodówki.
Rano polędwicę wyjąć z folii, posmarować oliwą, włożyć do naczynia żaroodpornego, podlać winem i upiec w 220 stopniach (moja ważyła 350 g i piekłam 30 min.).
Upieczone mięso z powrotem zawijamy w folię i odkładamy do wystudzenia.

Fot. Thinka

#do kanapek, #wieprzowina, #wino

• Pomidorowe krewetki Poprzedni

Chatka Baby Jagi • Kolejny

Brak komentarzy

— Podziel się swoją opinią jako pierwszy ! —

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!