Pierś w cieście

Poleca: Krolcia

Fot. Krolcia

Składniki:
duża pierś z kurczaka
puszka ananasów (kółka)
mąka
jajka
woda/mleko
szczypta soli
odrobina oleju

Robimy gęste ciasto naleśnikowe. Do mąki, jajka itd. w pierwszej kolejności dodajemy sok z ananasów i dopiero dalej w razie potrzeby wodę czy mleko, kto co dodaje. Ciasto będzie dzięki temu miało również posmak ananasa. Pierś pokrojoną jak na kotlety maczamy soczyście w cieście i smażymy. Po usmażeniu układamy plastry ananasów na wierzch.

Równie genialnie smakuje z brzoskwiniami z puszki. Tak samo do ciasta wlewamy sok, a na upieczone mięso kładziemy pokrojone w półksiężyce brzoskwinie.

Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku