4 duże ziemniaki

3 marchewki

7-8 dużych pieczarek

1 cebula

3/4 szklanki mąki (tak plus minus)

2 jajka 

sól, pieprz 

Ziemniaki, marchew, cebulę i pieczarki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. (Ja wszystko zrobiłam w malakserze, nie wiem, co mi wpadło do głowy… ale lepiej na tarce by się ścierało).

Mieszamy, dodajemy jajka, mąkę i doprawiamy. Gotową masę nakładamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron. Podajemy ze śmietaną lub z gulaszem 🙂