Placki ziemniaczano-marchewkowo-pieczarkowe
Poleca: Renia
 |
| Fot. Renia |
Ostatni naszło mnie na placki ziemniaczane i stwierdziłam, że zrobię je inaczej niż zwykle, więc dodałam marchew i pieczarki. Wyszły pyszne 🙂
Składniki:
4 duże ziemniaki
3 marchewki
7-8 dużych pieczarek
1 cebula
3/4 szklanki mąki (tak plus minus)
2 jajka
sól, pieprz
Ziemniaki, marchew, cebulę i pieczarki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. (Ja wszystko zrobiłam w malakserze, nie wiem, co mi wpadło do głowy… ale lepiej na tarce by się ścierało).
Mieszamy, dodajemy jajka, mąkę i doprawiamy. Gotową masę nakładamy na rozgrzany olej i smażymy z obu stron. Podajemy ze śmietaną lub z gulaszem 🙂
