• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// inne ciasta// walentynki

Rafaello

12 lipca 2013 • 3  

Poleca: Ania

Fot. Ania

Idealne ciasto dla miłośników wiórków kokosowych. Bardzo proste w przygotowaniu, ze słodką masą czekoladowo-kokosową i lekką bitą śmietaną na wierzchu. 

Potrzebujemy (na tortownicę o średnicy 28 cm):
biszkopt z przepisu na biszkopt idealny – z 6 jajek

pół szklanki wody z odrobiną soku z cytryny

250 ml śmietany 30%
2 i pół tabliczki białej czekolady
6 łyżek wiórków kokosowych

500 ml kremówki
2 śmietan-fixy
trochę cukru
wiórki kokosowe do posypania

Biszkopt pieczemy i studzimy. Dzielimy na dwa blaty – tak w stosunku 2/3 do 1/3. Większy blat zostawiamy w blaszce i nasączamy “ponczem” z wody z cytryną – będzie to spód naszego ciasta. Mniejszy blat kruszymy na okruszki.

250 ml śmietany wlewamy do garnuszka. Wrzucamy połamaną czekoladę i podgrzewamy, aż czekolada się rozpuści. Zdejmujemy z palnika, dorzucamy wiórki kokosowe i okruszki z biszkopta. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do przestygnięcia. Masa powinna mieć dość zwartą konsystencję – nie może pływać. Kiedy masa będzie lekko letnia, wykładamy ją na spód biszkoptowy i schładzamy w lodówce.

500 ml kremówki ubijamy na sztywno ze śmietan-fixem i cukrem (ja zawsze daję “na oko” – tak, żeby było dla mnie wystarczająco słodkie). Wykładamy na wierzch ciasta i posypujemy wiórkami kokosowymi. Delikatnie dociskamy wiórki do ciasta i schładzamy całość w lodówce – najlepiej przez noc, ale wystarczą też 2 godziny.

Fot. Ania

Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku
#czekolada, #kokos, #kremówka
Ania

Ania

Mieszanie w garnkach stawia na równi z mieszaniem kremów i innych mazideł. Na co dzień mama trójki dzieci i dwóch psów. Czas spędza pomiędzy domem a swoją pracownią kosmetyczną.

• Superszybka sałatka z kalafiora Poprzedni
Klasyczne bolognese • Kolejny Klasyczne bolognese

Zajrzyj też tutaj

Serowe rogaliki z owocami  

17 lipca 2013

Hummus – pasta z cieciorki  

3 czerwca 2014

Zupa cebulowa  

6 marca 2013

3 komentarze

  1. Justyna Bąk

    on 12 lipca 2013 at 14:32
    Odpowiedz

    pysznie wyglądają:)

  2. Ervisha

    on 12 lipca 2013 at 10:18
    Odpowiedz

    Cudowne… Musi rozpływać się w ustach… 🙂

  3. navynut

    on 12 lipca 2013 at 10:10
    Odpowiedz

    Ciasto zapowiada się świetnie – do tego ta bita śmietana ! Bardzo fajne porcje, przemyślane podanie

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda