• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// inne ciasta// walentynki

Rafaello

12 lipca 2013 • 3  

Poleca: Ania

Fot. Ania

Idealne ciasto dla miłośników wiórków kokosowych. Bardzo proste w przygotowaniu, ze słodką masą czekoladowo-kokosową i lekką bitą śmietaną na wierzchu. 

Potrzebujemy (na tortownicę o średnicy 28 cm):
biszkopt z przepisu na biszkopt idealny – z 6 jajek

pół szklanki wody z odrobiną soku z cytryny

250 ml śmietany 30%
2 i pół tabliczki białej czekolady
6 łyżek wiórków kokosowych

500 ml kremówki
2 śmietan-fixy
trochę cukru
wiórki kokosowe do posypania

Biszkopt pieczemy i studzimy. Dzielimy na dwa blaty – tak w stosunku 2/3 do 1/3. Większy blat zostawiamy w blaszce i nasączamy “ponczem” z wody z cytryną – będzie to spód naszego ciasta. Mniejszy blat kruszymy na okruszki.

250 ml śmietany wlewamy do garnuszka. Wrzucamy połamaną czekoladę i podgrzewamy, aż czekolada się rozpuści. Zdejmujemy z palnika, dorzucamy wiórki kokosowe i okruszki z biszkopta. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do przestygnięcia. Masa powinna mieć dość zwartą konsystencję – nie może pływać. Kiedy masa będzie lekko letnia, wykładamy ją na spód biszkoptowy i schładzamy w lodówce.

500 ml kremówki ubijamy na sztywno ze śmietan-fixem i cukrem (ja zawsze daję “na oko” – tak, żeby było dla mnie wystarczająco słodkie). Wykładamy na wierzch ciasta i posypujemy wiórkami kokosowymi. Delikatnie dociskamy wiórki do ciasta i schładzamy całość w lodówce – najlepiej przez noc, ale wystarczą też 2 godziny.

Fot. Ania

Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku
#czekolada, #kokos, #kremówka
Ania

Ania

Mieszanie w garnkach stawia na równi z mieszaniem kremów i innych mazideł. Na co dzień mama trójki dzieci i dwóch psów. Czas spędza pomiędzy domem a swoją pracownią kosmetyczną.

• Superszybka sałatka z kalafiora Poprzedni
Klasyczne bolognese • Kolejny Klasyczne bolognese

Zajrzyj też tutaj

Brokułowe paszteciki  

18 lutego 2013

Królik na obiad  

14 lipca 2013

Ella Woodward, “Smakowita Ella” – recenzja  

20 marca 2016

3 komentarze

  1. Justyna Bąk

    on 12 lipca 2013 at 14:32
    Odpowiedz

    pysznie wyglądają:)

  2. Ervisha

    on 12 lipca 2013 at 10:18
    Odpowiedz

    Cudowne… Musi rozpływać się w ustach… 🙂

  3. navynut

    on 12 lipca 2013 at 10:10
    Odpowiedz

    Ciasto zapowiada się świetnie – do tego ta bita śmietana ! Bardzo fajne porcje, przemyślane podanie

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda