Sos tzatziki

Klasyka! Przyznam szczerze, że sos tzatziki jadłam po raz pierwszy, i to zrobiony przeze mnie, więc nie wiem, czy wyszedł mi tak, jak POWINIEN smakować. Ale mniejsza o to – jest pyszny. Orzeźwiający, pełen smaku. Idealnie będzie się nadawał do letniego grillowania.

Składniki

4 ogórki gruntowe
400 g jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżeczka oliwy
sól, pieprz

Ogórki obieramy, ścieramy na grubych oczkach tarki i odciskamy z nadmiaru soku. Dodajemy do nich jogurt, czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany koperek i pozostałe składniki. Mieszamy i doprawiamy do smaku.

Sos tzatziki podajemy schłodzony.

Źródło: Just My Delicious