Hummus – pasta z cieciorki
Poleca: Iwona
Źródło: Qchenne Inspiracje
Fot. Iwona |
Wspaniała alternatywa dla wędlin i serów. Jak ma się ich dość, najlepiej sięgnąć po pastę. Tym razem pasta z ciecierzycy.
Składniki:
puszka gotowej ciecierzycy (lub ciecierzyca ugotowana samodzielnie)
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki zimnej wody
1 łyżka oliwy
sok z cytryny
sól, pieprz kolorowy, listki bazylii
Wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika blendera (czosnek przeciskamy wcześniej przez praskę) i miksujemy na gładką masę.
Jeżeli pasta będzie za gęsta, można dodać wodę lub odrobinę oliwy.