• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// Boże Narodzenie// ciasteczka

Bajaderki, czyli recykling pierniczków (i nie tylko)

2 lutego 2015 • 0  

Poleca: Ewa
Źródło: Moje Wypieki

Fot. Ewa

W sklepie raczej ich nie kupuję. Przeraża mnie to, co mogą mieć w środku 😉 Ale w domu czasem warto skorzystać z tego przepisu, jeśli znajdzie się gdzieś cukierki, które się już przejadły, albo jeśli zamiast ciasta z piekarnika wyjmiecie zakalec (choć ja osobiście bardzo lubię zakalce – więcej ciasta w cieście ;)). To taki domowy recykling 🙂 W tym roku pod nóż malaksera poszły głównie choinkowe pierniczki.

Składniki:
800-900 g ciasteczek lub ciast (dowolnych, byle bez masy, żelatyny i świeżych owoców)
0,5 szkl. mleka
100 g masła
0,5 szkl. cukru (opcjonalnie – ja nie daję w ogóle, bo już ciastka są słodkie)
3 łyżki kakao (opcjonalnie)
400 g dowolnego dżemu (lepszy będzie gęsty)
0,5 szkl. bakalii (rodzynki trzeba wcześniej namoczyć)
4 łyżki nutelli lub masła orzechowego
odrobina akoholu (opcjonalnie)

Do dekoracji:
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe, posiekane orzechy, pokruszone ciasteczka lub dowolna inna posypka

Ciasto lub ciastka kruszymy dość drobno, można to zrobić w malakserze. Jeśli ciastka będą zbyt mokre, dobrze dodać do nich kilka pokruszonych herbatników.

Mleko, masło i ewentualnie cukier i kakao zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Przestudzone przelewamy do masy ciasteczkowej. Dodajemy dżem, bakalie i nutellę, ewentualnie alkohol. Wszystko mieszamy, aż wyjdzie jednolita masa.

Z masy formujemy kulki. Jeśli będą wychodzić zbyt miękkie, można dodać jeszcze trochę suchych herbaników do masy albo uformowane kulki schłodzić w lodówce.
Dekorujemy polewą czekoladową i posypką. Przechowujemy w lodówce.

Fot. Ewa

#kakao, #nutella
Ewa Popielarz

Ewa Popielarz

Żona jednego męża i mama czwórki dzieci. Swój dzień dzieli między rodzinę, pracę redaktora i kuchnię. Twierdzi, że nie wymyślono na świecie nic bardziej magicznego niż ciasto drożdżowe.

• Musli dra Birchera, czyli owsianka na zimno Poprzedni Musli dra Birchera
Sernik na brownie z drobinkami czekolady • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Czekoladowe buźki  

4 czerwca 2016

Lobiani – chlebek z fasolą  

23 października 2014

Sernik na jojo  

19 czerwca 2013

Brak komentarzy

— Podziel się swoją opinią jako pierwszy ! —

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda