Poleca: Iwona
Źródło: Gotujmy.pl

Fot. Iwona

Po raz kolejny szukałam inspiracji pod kątem najmłodszych. Dzieci uwielbiają budyń, piankę… a w tym połączeniu można przemycić jakiś owoc… Ciasto proste, a różowa pianka dla księżniczek, na której zrobiła się “rosa”, to już pełnia szczęścia.

Składniki:
biszkopt jasny

2 budynie brzoskwiniowe
1 litr mleka
puszka brzoskwiń
3 białka
2 łyżki cukru pudru
1,5 łyżki proszku kisielowego (np. morelowego, u mnie żurawinowy)

Obydwa budynie ugotować w mleku według przepisu na opakowaniu i jeszcze gorące wylać na upieczony i ostudzony biszkopt. Brzoskwinie odsączyć z soku, pokroić w kostkę i rozłożyć na budyniu. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i nadal ubijając, dodać proszek kisielowy. Gotową pianę wyłożyć na brzoskwinie i całość wstawić do gorącego piekarnika na około 15-20 minut.

Fot. Iwona

Fot. Iwona

Przepis bierze udział w akcjach na Durszlaku