• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// ciasteczka

Ciasteczka z lemon curd

7 marca 2015 • 2  

Poleca: Justyna
Źródło: Moje Wypieki

Fot. Justyna

Są obłędnie cytrynowe, kruche i znikają w bardzo szybkim tempie. Obowiązkowo z lemon curd. Ja piekłam je w piątkowe popołudnie. Myślałam, że postoją do niedzieli. Oj, jak się myliłam! W sobotę wieczorem mąż zjadł ostatnie ciasteczko, co spotkało się z wielkim oburzeniem dzieci w niedzielę rano 😉


Składniki:
(ok. 50 ciasteczek)
180 g miękkiego masła
1/2 szkl. cukru pudru
1/4 szkl. drobnego cukru
1 jajko
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl. mąki
1 i 1/2 szkl. lemon curd

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem i drobnym cukrem, aż powstanie biała, pusztysta masa. Dodajemy jajko, skórkę i sok z cytryny oraz wanilię i miksujemy.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy do masy i delikatnie miksujemy.
Z ciasta formujemy kulę, owijamy ją folią i wkładamy na godzinę do lodówki.

W tym czasie przygotowujemy lemon curd.

Ciasto wyciągamy z lodówki. Formujemy niewielkie kulki (o wadze 12-15 g), każdą lekko spłaszczamy i robimy w niej głęboką dziurkę – prawie do dna, by krem nie wypłynął w czasie pieczenia. Ja robiłam dziurki małą buteleczką po nasivinie (krople na katar ;)), ale równie dobrze możńa użyć nakrętki 🙂
Dziurki wypełniamy lemon curdem, nakładając go łyżeczką lub rękawem cukierniczym. Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowują duże odstępy.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 15 minut.

Fot. Justyna

#cytryna
• Jaglany serek waniliowy Poprzedni Jaglany serek waniliowy
Domowe bounty • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Wspomnienie z dzieciństwa – grzanki z serem  

5 marca 2013

Hummus – pasta z cieciorki  

3 czerwca 2014

Ryba z masłem musztardowym  

10 kwietnia 2015

2 komentarze

  1. Anonimowy

    on 7 marca 2015 at 18:42
    Odpowiedz

    Piękne i smakowicie wyglądają – upiekę i przetestuję na mężczyznach 😉
    Koledzy w pracy są niezawodni w tym względzie !

    • eva

      on 8 marca 2015 at 23:05
      Odpowiedz

      Czekamy na wieści, jak smakowało 😀

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda