• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// ciasta z owocami

Delikatne kruche ciasto z malinami i masą budyniową

10 czerwca 2013 • 2  

Poleca: Gabi
Źródło: Moje Wypieki

Fot. Gabi

Przypadkiem znalazłam to ciasto na stronie Moje Wypieki. I jedyne słowo, które przychodzi mi do głowy, aby je opisać to NIESAMOWITE. Niesamowite w swej prostocie, niesamowite w smaku!
Wygląda smacznie, a jest jeszcze smaczniejsze!!!

Składniki:
Kruche ciasto:
2,5 szkl. mąki pszennej
250 g masła zimnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek

Wszystkie składniki traktuję mikserem i wygniatam ciasto.
Dzielę na dwie części (większą i troszkę mniejszą) i daję do zamrażalki na choć 1 godzinę (można je zrobić nawet dzień wcześniej).
Blachę wykładam papierem do pieczenia. Ścieram na tarce większą część ciasta, lekko przyklepuję i wyrównuję.
Podpiekam w 190ºC przez około 20 minut. Odstawiam na bok do całkowitego wystudzenia.

Masa budyniowa:
5 białek
1 szkl. cukru
1 cały cukier wanilinowego
2 budynie śmietankowe lub waniliowe, bez cukru
1/2 szkl. oleju słonecznikowego


Dodatkowo:
500 g malin (mogą być mrożone, nie rozmrażamy ich wcześniej)
cukier puder do oprószenia

Gdy ciasto wystygło, można zacząć ubijać białka. Ubić na sztywno i powoli wsypywać cukier i cukier wanilinowy, a potem budynie (proszek) – cały czas miksując. Strużką wlewać olej i ubić, aż wszystko dokładnie się wymiesza.
Na spód ciasta wyłożyć ubitą pianę, a na nią układać gęsto maliny (otworkami do góry). Maliny lekko uklepać w pianę. Na maliny zetrzeć resztę zamrożonego ciasta (ja ścierałam na papier i przesypywałam na ciasto).

Piec w temperaturze 190ºC przez około 30-40 minut.
Jak wystygnie, oprószyć cukrem pudrem – obficie.

Ciasto dobrze jest zrobić na mniejszej blaszce, takiej np. 30 x 30 cm.

Fot. Gabi

Fot. Gabi
Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku
#budyń, #maliny
Gabi

Gabi

Za gotowanie bierze się, kiedy ma do tego wenę - wtedy sprawia jej to dużą przyjemność. Uwielbia czytać, najlepiej wygrzewając się równocześnie na gorących plażach. Ma dwoje dzieci, które - jak sama mówi - są świetne, o ile jej nie wkurzają.

• Prosta sałatka makaronowa Poprzedni
Kolorowe risotto • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Placek z bezami  

12 marca 2013

Poduszkowy jabłecznik z serkiem  

25 września 2015

Pikantny chłodnik pomidorowy  

2 sierpnia 2013

2 komentarze

  1. Gosia

    on 10 czerwca 2013 at 21:16
    Odpowiedz

    muszę je zrobić 🙂 tylko tydzień jest za krótki :/

  2. martex.82

    on 10 czerwca 2013 at 10:56
    Odpowiedz

    genialne, uwielbiam je, moje ulubione ciasto z owocami!

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Ciasto marchewkowe z wytłoczyn
    Ciasto marchewkowe z wytłoczyn po soku
  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda