Deser cytrynowy z owocami lata
Ten przepis na deser cytrynowy to kompilacja kilku deserów podpatrzonych na Moich Wypiekach. Jest zimny, kwaśny, lekko słodkawy – orzeźwiający. Idealny na lato. Mimo że na spodzie znajdziecie pierniczki! Ale jeśli nie chcecie łączyć smaków owoców lata ze smakami korzennymi, możecie pierniczki zastąpić kruchymi ciastkami, herbatnikami albo biszkoptami.
Składniki
kilka pierniczków/herbatników/biszkoptów
lemon curd
jogurt grecki lub naturalny
owoce, np. maliny, borówki, jagody itp.
Pierniczki lub inne ciastka dzielimy na małe kawałki i umieszczamy na dnie naczynia, w którym będziemy podawać deser.
Przygotowujemy lemon curd (według przepisu z linku) i po ostudzeniu mieszamy go łyżką lub mikserem z jogurtem w stosunku 1:1. Przekładamy gotowy krem na pierniczki.
Całość dekorujemy umytymi i osuszonymi owocami. Podajemy schłodzone.
Przepis jest odpowiedzią na jedno z Wyzwań kulinarnych roku 2015: Deser z twoim ulubionym owocem
Uwaga! Podsumowanie Wyzwania jest już dostępne na blogu!