Makaron z truskawkowym mascarpone

Poleca: Iwona
Źródło: Kuchnia Doroty

Fot. Iwona

Kolejna makaronowa wariacja (po daniu z pesto i tuńczykiem). Tym razem nasz lubiany makaron z truskawkami w wersji włoskiej… Zasadnicza wada tego posiłku – ciężko jest przestać go jeść.

Składniki:
(dla 2 osób)
400 g makaronu
150 g serka mascarpone
200 g truskawek
3 łyżki cukru

Makaron gotujemy do miękkości.
Umyte truskawki dokładnie miksujemy z cukrem, dodajemy mascarpone i znów miksujemy, aż powstanie puszysta masa.
Polewamy sosem ciepły makaron i podajemy jeszcze ciepły.

Fot. Iwona

Przepis bierze udział w akcji na Durszlaku