• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// serniki

Nutellowy sernik marmurek

23 czerwca 2013 • 2  

Poleca: Iwona
Źródło: Słodkie Fantazje

Fot. Iwona

Gdy zobaczyłam ten sernik – zupełnie przypadkiem – wiedziałam, że musi być obłędny… Taki jest, nie pomyliłam się. Ciężko mu się oprzeć, to chyba jego jedyna wada.

Składniki:
(na blachę ok. 25 cm)
2 opakowanie ciastek digestive z czekoladą
100 g masła

Ciasteczka kruszymy i łączymy z masłem. Układamy na dno formy, wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia. Boki formy posmarować masłem – można delikatnie oprószyć bułką tartą, ale delikatnie.

Sernik:
opakowanie twarogu w wiaderku 1 kg (ja użyłam Biedronkowego)
5 jajek
czekolada mleczna z orzechami
300 g nutelli
1/2 szklanki cukru pudru
200 g mascarpone
cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii – 1 łyżeczka
budyń waniliowy

Polewa:
czekolada mleczna
2-3 łyżki mleka

Czekoladę do sernika rozpuszczamy. Jajka ucieramy z cukrem. Dodajemy ser, mascarpone i budyń. Nadal ucieramy w mikserze.
Masę dzielimy na pół. Do jednej dodajemy cukier waniliowy i ekstrakt. Do drugiej ostudzoną czekoladę z orzechami, nutellę i miksujemy do uzyskania jednolitej masy.
Wykładamy na warstwę ciasteczkową na przemian białą i ciemną masę serową. Dla uzyskania marmurku można ruchem okrężnym wykałaczką zrobić wzorek.

Pieczemy ok. godzinę w temp. 160 stopni na termoobiegu (bez obiegu w temp. 180 stopni). Dokładny czas trudno podać, bo trzeba sprawdzać środek, czy jest upieczony za pomocą patyczka. Czasem lepiej boki delikatnie przyrumienić, żeby środek się dopiekł.

Studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika.

Na wierzch polewa: czekoladę rozpuszczamy, dodając 2-3 łyżki mleka. Ciągle mieszamy. Wylewamy na sernik. Jak polewa ostygnie, chłodzimy cały sernik w lodówce.

Dałam do tego sernika czekoladę z orzechami i powiem szczerze – smak jest kapitalny. Orzeszki podkreślają ten nutellowy smak.

Fot. Iwona

Fot. Iwona

#budyń, #czekolada, #mascarpone, #nutella, #twaróg
• Surwiwalowa sałatka grillowa Poprzedni
Zupa marchewkowa z mleczkiem kokosowym • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Zapiekanka z kaszą gryczaną  

16 lipca 2014

Gulasz wołowo-warzywny  

8 kwietnia 2014

Strogonow  

4 lipca 2013

2 komentarze

  1. Anonimowy

    on 13 grudnia 2013 at 20:31
    Odpowiedz

    Witam, "Dodajemy ser, mascarpone i budyń"- budyń juz ugotowany czy sam proszek ? z gory dziekuje za odpowiedź

    • Ewa P.

      on 14 grudnia 2013 at 19:30
      Odpowiedz

      To co prawda nie mój przepis, ale podejrzewam, że jak zazwyczaj w sernikach – sam proszek budyniowy. I to najlepiej budyń bez cukru. Smacznego 🙂

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda