Owsianka tiramisu na zimno

Moim numerem jeden, jeśli chodzi o owsianki na zimno, pozostaje musli dra Birchera i pewnie długo nic go nie przebije, ale ponieważ tiramisu kocham miłością najszczerszą, to wszelkie przepisy z jego nazwą w tytule przynajmniej testuję. Owsianka tiramisu była bardzo smaczna. Nie będę do niej wracać zbyt często, ale od czasu do czasu zagości na moim stole. Ogromny plus za to, że tę owsiankę przygotowujemy dzień wcześniej. Rano wystarczy wstać, wyjąć ją z lodówki – i śniadanie gotowe!

Składniki

(na 2 porcje)

• 100 g płatków owsianych
• 1 łyżka nasion chia
• 1 łyżka kakao + odrobina do posypania z wierzchu
• 2 łyżki płynnego miodu
• 3/4 szkl. mleka
• 80 ml espresso
• 300 g skyru
• 70 g masła orzechowego

W jednej misce mieszamy płatki owsiane, chię, kakao, miód, mleko i kawę.

W drugiej misce mieszamy skyr z masłem orzechowym.

Obie masy przekładamy warstwami do słoiczków. Owsianki wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem można oprószyć owsianki gorzkim kakao.

Źródło: Karolina Dobrowolska-Zrałka