Parówki po węgiersku

Poleca: Renia

Fot. Renia

Składniki:
1/2 kg parówek
1/2 kg pieczarek
1 cebula
2 pory
3 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki mąki
pół szklanki śmietany
pieprz
sól
ziele angielskie
papryka w proszku

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać pieczarki pokrojone w plastry. Pora pokroić w plasterki (0,5 cm) i wrzucić do garnka, dusić do miękkości. Parówki pokroić w plastry (maks. 1 cm). Następnie dodać wymieszaną mąkę, śmietanę i koncentrat pomidorowy oraz przyprawy i gotować wszystko razem 5 min. na małym ogniu. Podawać z pieczywem.