• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// dania mięsne

Pizza Mamy Dudiny

17 września 2013 • 4  

Poleca: Gabi

Fot. Gabi

Dawno, dawno temu poznałam koleżankę Dudipopkę, a Dudipopka miała przepis na “pizzę mamy Dudiny” 🙂
To stary przepis, jeszcze z lat 70., kiedy wielu z nas na świecie jeszcze nie było.
Pizza jest prosta jak budowa cepa, a robi się ją w kilka minut tak naprawdę.
Mnie smakuje, może posmakuje i Wam.

Składniki:
Ciasto:
3 szkl. mąki pszennej
0,5 szkl. wody ciepłej
10 łyżek oleju
5 dkg (pół kostki) świeżych drożdży
1/2 szkl. ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka płaska soli

Farsz:
1/2 kg pieczarek obranych i pokrojonych na plasterki
1-2 średnie cebule białe
przyprawa do pizzy (lub sól, pieprz, bazylia, majeranek, oregano – doprawiamy tak, jak lubimy)
keczup
25 dkg sera żółtego startego na tarce
25 dkg kiełbasy w pętku pokrojonej w kostkę (lub resztki wędlin)

Pieczarki i pokrojone cebule podduszamy na patelni i dodajemy kiełbasę. Smażymy kilka minut.
Jeśli pieczarki puszczą dużo wody, trzeba je na durszlaku odcedzić.

Drożdże rozpuszczamy w mleku i dolewamy wodę. Wsypujemy cukier, a potem sól. Wlewamy roztwór do mąki, dolewamy olej i wyrabiamy ciasto.
Ciasto jest miękkie i “luźne” – i takie ma być, bo łatwo się rozciągnie na blaszce.

Blaszkę (taką zwykłą jak do ciasta) smarujemy olejem i wykładamy ją ciastem (bez papieru żadnego).
Na boki też naciągamy ciasto, bo farsz ma wpaść do środka.
Ciasto smarujemy keczupem.
Nakładamy farsz i posypujemy grubo startym serem.

Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 30-35 minut.

Farsz możemy dowolnie modyfikować, można dodać np. resztki leczo lub samą podduszoną paprykę kolorową, świetnie smakuje taka pizza posypana natką pietruszki.
Wasza pizza, Wasza fantazja.

Fot. Gabi

Fot. Gabi

#kiełbasa, #pieczarki, #ser żółty
Gabi

Gabi

Za gotowanie bierze się, kiedy ma do tego wenę - wtedy sprawia jej to dużą przyjemność. Uwielbia czytać, najlepiej wygrzewając się równocześnie na gorących plażach. Ma dwoje dzieci, które - jak sama mówi - są świetne, o ile jej nie wkurzają.

• Mini-pavlova Poprzedni
Tarta rustykalna ze śliwkami • Kolejny Tarta rustykalna ze śliwkami

Zajrzyj też tutaj

Kotlety z kuskusu  

6 lipca 2013

Fioletowa zupa z kluseczkami  

21 marca 2015

Zapiekanka “sernikowa”  

8 czerwca 2013

4 komentarze

  1. gabriellao0

    on 19 września 2013 at 06:59
    Odpowiedz

    Dudi ależ jest 🙂 0,5 szkl. wody i 1/2 szkl. mleka

    • Ewa P.

      on 19 września 2013 at 16:50
      Odpowiedz

      Jest, bo już zmieniłam opis 😉

  2. Justyna Bąk

    on 17 września 2013 at 12:22
    Odpowiedz

    pysznie wygląda:)

  3. Anonimowy

    on 17 września 2013 at 11:10
    Odpowiedz

    Gabi skarbie cieszę się ze Ci smakuje!
    jak zwykle wychwyciłam błąd;) pół szklanki mleka i pól szklanki wody ma być;)
    SMACZNEGO to pisałam ja dudipopka:D

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda