• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// sałatki/surówki

“Przełomowa” sałatka

19 maja 2013 • 2  

Poleca: Ania

Fot. Ania

Przełom zimy i wiosny to nieciekawa pora. Stare, zeszłoroczne warzywa już nie smakują zbyt dobrze, a nowe jeszcze nie smakują normalnie. Jedyne nowalijki, jakie tolerują moje kubki smakowe, to rzodkiewki, a co z nich można zrobić? Może sałatkę? Jeśli dorzuci się do tego podsmażone ziemniaki, powstanie połączenie zimy i wiosny, czyli sałatka “przełomowa” 🙂

Potrzebujemy:
pęczek rzodkiewek
kilka ziemniaków (4 niezbyt duże sztuki)
pół brokuła
pół puszki kukurydzy
sos czosnkowy

Brokuła gotujemy krótko – na al dente. Odcedzamy i studzimy. Ziemniaki obieramy, kroimy w małe kawałki (takie na jeden gryz) i gotujemy, ale tak, żeby się nam nie rozpadły. Odsączamy z wody i wrzucamy na patelnię. Smażymy na oleju, dopóki się nie zrumienią. Rzodkiewki kroimy na ćwiartki (jeśli są niewielkie, lub ósemki, jeśli kupiliśmy rzodkiewkowe olbrzymy).
Wrzucamy do miski: rzodkiewki, kukurydzę, brokuła – i mieszamy. Na samym końcu dodajemy ziemniaki i zalewamy wszystko sosem czosnkowym. Podajemy od razu (inaczej cudownie chrupka skórka ziemniaków przestanie być taka cudownie chrupka).

Sos czosnkowy:
małe opakowanie jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
czubata łyżka majonezu

Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z majonezem i jogurtem.

Fot. Ania

Fot. Ania

#brokuły, #czosnek, #kukurydza, #rzodkiewki, #ziemniaki
Ania

Ania

Mieszanie w garnkach stawia na równi z mieszaniem kremów i innych mazideł. Na co dzień mama trójki dzieci i dwóch psów. Czas spędza pomiędzy domem a swoją pracownią kosmetyczną.

• Ryba z warzywami w sosie pomidorowo-śmietanowym Poprzedni
Tarta z musem z białej czekolady • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Poznańskie pyzy, czyli kluski na parze (z sosem jagodowym)  

18 kwietnia 2013

Surwiwalowa sałatka grillowa  

23 czerwca 2013

Marchewka z groszkiem  

4 lutego 2015

2 komentarze

  1. Justyna Bąk

    on 19 maja 2013 at 10:53
    Odpowiedz

    wygląda ciekawie:)

  2. Bodzinka

    on 19 maja 2013 at 08:25
    Odpowiedz

    Sos czosnkowy… i brokuł…Sałtka trafia na liste ulubionych 😉

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda