W ubiegłym roku korzystałam z przyprawy do piernika w torebce. Tym razem postanowiłam przygotować się do świąt solidnie i zrobiłam swoją mieszankę aromatycznych przypraw. Już nie mogę się doczekać pierwszych pierniczków! Polecam Wam przygotowanie takiej domowej mieszanki – przyprawa do piernika według tego przepisu to naprawdę spora porcja, wystarczy na wszystkie grudniowe wypieki.

Składniki

10 łyżeczek cynamonu
4 łyżeczki imbiru
3 łyżeczki kardamonu
1 łyżeczka goździków
2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżeczki ziela angielskiego
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka anyżu

Wszystkie składniki rozdrabniamy w młynku lub moździerzu albo ścieramy na tarce. Mieszamy i przechowujemy w zamkniętym słoiczku.

Źródło: Agata Gotuje