• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// zupy

Sierpniowa zupa pachnąca rozmarynem

21 sierpnia 2013 • 4  

Poleca: Ania

Fot. Ania

Nadszedł koniec lata, a wraz z nim cukinia, pomidory i papryka. Do tego na balkonie pięknie pachnie rozmaryn. Tak więc trzeba było upyrkolić jakąś aromatyczną zupkę. Wyszła pyszna i sycąca. 

Potrzebujemy:
kawałek wędzonego boczku (u mnie jakaś reszteczka z lodówki – ma dać tylko lekki aromat)
dużą cebulę
4-5 ziemniaków
2 nieduże marchewki
szklankę zielonej soczewicy
po pół papryki zielonej, czerwonej i żółtej
średnią cukinię
pomidory – najlepsze byłyby świeże, gruntowe, ja poszłam na łatwiznę i dałam puszkę krojonych + kartonik passaty pomidorowej
3 spore gałązki świeżego rozmarynu lub garść suszonego
sól, pieprz, ostrą paprykę

Boczek kroimy w drobniutką kostkę i wrzucamy na patelnię. Podsmażamy (jeśli jest bardzo chudy, dolewamy trochę oleju). Cebulę kroimy w sposób dowolny (u mnie kostka) i dorzucamy do boczku. Smażymy, aż zmięknie. Dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną w plasterki marchew. Chwilę podsmażamy i zalewamy wodą/bulionem – ok. 1-1,5 litra. Dorzucamy soczewicę, solimy, pieprzymy i gotujemy ok. 5 minut. Wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę, czekamy, aż zupa znów zacznie wrzeć. Wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię. Znów doprawiamy i gotujemy, aż warzywa zmiękną – ok. 5 min. Wlewamy pomidory, doprawiamy rozmarynem i pyrkolimy jeszcze przez chwilę, aż smaki się przegryzą.
Podajemy z kostkami żółtego sera i z kleksem gęstej śmietany.

#cukinia, #papryka, #pomidory, #soczewica
Ania

Ania

Mieszanie w garnkach stawia na równi z mieszaniem kremów i innych mazideł. Na co dzień mama trójki dzieci i dwóch psów. Czas spędza pomiędzy domem a swoją pracownią kosmetyczną.

• Drożdżówka sypana Poprzedni Drożdżówka sypana
Ciasteczka z suszonymi owocami • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Makaron z boczkiem i szpinakiem  

9 kwietnia 2015

Schab zapiekany z warzywami  

8 lutego 2016

Pieczony schab  

3 marca 2013

4 komentarze

  1. mopswkuchni

    on 21 sierpnia 2013 at 17:36
    Odpowiedz

    Ja też ugotowałam dziś zupkę z sezonowych warzywek, taka zupa to esencja końca lata. Dużo w niej psianek, więc zapraszam do mojej psiankowatej akcji 😉

  2. Mary

    on 21 sierpnia 2013 at 12:42
    Odpowiedz

    Wspaniała zupa! Akurat rozgrzewa na niepogodę ostatnich dni!

  3. Kama

    on 21 sierpnia 2013 at 09:51
    Odpowiedz

    Cudo!
    Oj i ja taką upyrkolę! 🙂

  4. CookingByFaksiu.

    on 21 sierpnia 2013 at 09:17
    Odpowiedz

    pycha zupka!

    dziś ostatni dzień kulinarnego rozdania- serdecznie zapraszam!
    http://www.cookplease.blogspot.com

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda