Surówka z marchwi

Poleca: Gosia

Fot. Gosia

Coś, co smakuje nawet naszemu domowemu niejadkowi 🙂 Wszyscy zawsze robią marchewkę z jabłkiem, a ja postanowiłam dla odmiany wypróbować taką wersję. Nam zasmakowała i to znaczy, że zagości u nas na dobre. 


Składniki:
kilka marchewek (ok. 5 niezbyt dużych)
garść rodzynek
ok. 3/4 szkl. pokrojonego ananasa (ja wykorzystałam z puszki)
łyżka soku z cytryny

Sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki kwaśnej śmietany
1-2 łyżeczki cukru
odrobina soli

Rodzynki sparzyć. Marchewki utrzeć i skropić sokiem z cytryny. Dodać rodzynki i ananasa.
Z majonezu, śmietany, cukru i soli zrobić sos. Dodać do surówki i wymieszać.