Słodkie rogaliki na zakwasie
Zakwas kojarzy mi się ze słonym pieczywem, dlatego tym chętniej testuję wszystkie słodkie przepisy z jego…
Zakwas kojarzy mi się ze słonym pieczywem, dlatego tym chętniej testuję wszystkie słodkie przepisy z jego…
Pierniczki błyskawiczne – bo nie trzeba czekać, żeby zmiękły. Biorąc pod uwagę, że wiele z nas…
Na tym chlebie tymczasowo zakończyła się moja przygoda z zakwasem. Mój zakwas powstał metodą Hamelmana w grudniu…
Kupowaliście kiedyś chrupkie pieczywo w sklepie? Podobno jest zdrowsze, bardziej „fit” itd. Ja zdecydowanie wolę puszyste…
Doszłam ostatnio do wniosku, że często używam na blogu słowa „NAJ”. Ale znów muszę to zrobić….
Pieczywo to równie istotny element świąt jak uszka i pierogi. Jeśli zabraknie dwunastej potrawy, to zawsze można…
Grudzień = orzechy. A w takim wydaniu – czyli w muffinach – smakują naprawdę genialnie. Do…
Fot. Ewa Lubię tę metodę pieczenia chlebów na zakwasie. Samego zakwasu używa się niewiele, a cały…
Dawno dawno temu, kiedy używałam jeszcze maszyny do pieczenia chleba, bałam się mąki razowej. Ani jeden…