• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Bez kategorii// dla dzieci// muffinki/babeczki// torty

Tort z muffinek dla księżniczki

3 czerwca 2016 • 8  


Przepis na babeczki zgarnęłam z Moich Wypieków i od razu uprzedzam, że tani nie jest – robiłam podwójną porcję, by starczyło na torcik, i za sam serek do masy zapłaciłam… ohoho. Ale babeczki są pyszne, a krem po prostu “wow”, także czasem warto trochę więcej wydać.
W oryginale babeczki są kakaowe, ale my nie lubimy takich, więc przerobiłam przepis i dodałam kostki czekolady zamiast kakao.

Składniki:
(na ok. 14-18 sztuk)
220 g miękkiego masła
150 g cukru
4 jajka
210 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru z wanilią
100 g mlecznej czekolady

Masło ucieramy z cukrem (i cukrem waniliowym) na jasną, puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku i wciąż ucieramy. Dodajemy stopniowo mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ekstrakt z wanilii (chyba że daliśmy już cukier waniliowy – wtedy ekstraktu nie trzeba). Powoli mieszamy łyżką, do połączenia składków.

Blaszkę na muffiny wykładamy papilotkami. Nakładamy do nich ciasto mniej więcej do 3/4 wysokości. Do każdej babeczki wciskamy kostkę czekolady.

Pieczemy w 170 stopniach przez 20-25 minut – do suchego patyczka.

Krem:
300 g kremowego serka, np. Philadelphia
250 g miękkiego masła
1 i 3/4 szkl. cukru pudru
czerwony barwnik spożywczy, najlepiej w żelu

Masło ucieramy z cukrem na jasną, puszystą masę. Powoli dodajemy serek, cały czas miksując. Na końcu dodajemy niewielką ilość barwnika i miksujemy – dokładamy barwnik do uzyskania pożądanego koloru. Wkładamy krem na godzinę do lodówki.

Przestudzone babeczki dekorujemy schłodzonym kremem za pomocą szprycy albo rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.

Jeśli chcemy uzyskać tort z babeczek, musimy przygotować podwójną porcje, a potem ułożyć muffiny w odpowiedni kształt. Można je dodatkowo ozdobić koralikami i księżniczkowymi akcesoriami.

Poleca: Gabi
Źródło: Moje Wypieki

#czekolada, #serek
Gabi

Gabi

Za gotowanie bierze się, kiedy ma do tego wenę - wtedy sprawia jej to dużą przyjemność. Uwielbia czytać, najlepiej wygrzewając się równocześnie na gorących plażach. Ma dwoje dzieci, które - jak sama mówi - są świetne, o ile jej nie wkurzają.

• Tort "Olaf z Krainy Lodu" Poprzedni
Czekoladowe buźki • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Owsiane crumble z truskawkami i czekoladą

Owsiane crumble z truskawkami i czekoladą  

17 czerwca 2016

Chleb z fetą i bazylią (również do maszyny)  

29 kwietnia 2013

Pulpeciki z ryżem na młodej kapuście  

13 czerwca 2016

8 komentarzy

  1. Anonimowy

    on 16 sierpnia 2016 at 12:17
    Odpowiedz

    Serdecznie dziękuję 🙂

  2. Anonimowy

    on 14 sierpnia 2016 at 14:16
    Odpowiedz

    Ten krem jest przepiękny i na pewno pyszny! 🙂
    A tak przy okazji, byłaby Pani taka uprzejma i stworzyła etykietę "torty"? Szukam przepisu na tort dla męża, a nie wszystkie są w "urodzinach".

    • eva

      on 14 sierpnia 2016 at 17:43
      Odpowiedz

      Nie wszystkie są w urodzinach? To pewnie jakieś moje niedopatrzenie 🙂 Zaraz się zabiorę za "torty".
      Polecam tort podwójnie czekoladowy. Właśnie Mężowi go robiłam dwa lata temu 🙂

    • eva

      on 14 sierpnia 2016 at 17:48
      Odpowiedz

      I już jest 🙂 Na chwilę obecną – 29 tortów: http://baby-w-kuchni.blogspot.com/search/label/tort
      Pozdrawiam serdecznie 🙂

  3. Goga

    on 4 czerwca 2016 at 23:51
    Odpowiedz

    Cudownie wyglądające ciastka! 🙂 Aż mam ochotę je schrupać! 🙂 Idealne na przyjęcie urodzinowe!

    • eva

      on 7 czerwca 2016 at 06:42
      Odpowiedz

      Takie muffinki to świetny pomysł na tort. Na Pintereście jest masa inspiracji – w jaki sposób je można ułożyć, żeby tworzyły różne kształty. Jak ktoś nie ma serca do "normalnych" tortów – to może być dobra alternatywa 🙂

  4. Kinga

    on 3 czerwca 2016 at 15:34
    Odpowiedz

    Wygląda bardzo apetycznie! 🙂

    Zapraszam na mojego bloga! 🙂

    • eva

      on 3 czerwca 2016 at 16:57
      Odpowiedz

      Jak to muffinki 😀

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda