Dania na bazie jajek są w naszej rodzinie przyjmowane zawsze z dużym entuzjazmem. Tak też było z tym omletem. Jego dużym plusem jest to, że można przygotować do niego dowolne dodatki i za każdym razem będzie smakował inaczej. Proszę państwa, oto najlepsze śniadanie świata: omlet zawijany z piekarnika!
Jajka ubijamy trzepaczką lub mikserem, dodając stopniowo mąkę. Dodajemy mleko i ponownie mieszamy, żeby uzyskać gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dużą prostokątną formę wykładamy papierem do pieczenia, tak żeby końce papieru zawijały się ku górze – dzięki temu masa jajeczna nie spłynie pod papier.
Na formę wyłożoną papierem wylewamy masę jajeczną. Rozkładamy równomiernie na całej powierzchni pokrojone lub posiekane dodatki. Posypujemy całość startym żółtym serem.
Zapiekamy omlet w 180 stopniach przez ok. 15 minut – masa jajeczna musi się ściąć.
Po wyjęciu z piekarnika od razu wyciągamy omlet z formy razem z papierem, przekładamy na deskę i zwijamy, zaczynając od krótkiego boku. Zwijamy omlet razem z papierem, stopniowo go odrywając.
Kroimy po lekkim przestudzeniu.
Jajka ubijamy trzepaczką lub mikserem, dodając stopniowo mąkę. Dodajemy mleko i ponownie mieszamy, żeby uzyskać gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dużą prostokątną formę wykładamy papierem do pieczenia, tak żeby końce papieru zawijały się ku górze – dzięki temu masa jajeczna nie spłynie pod papier.
Na formę wyłożoną papierem wylewamy masę jajeczną. Rozkładamy równomiernie na całej powierzchni pokrojone lub posiekane dodatki. Posypujemy całość startym żółtym serem.
Zapiekamy omlet w 180 stopniach przez ok. 15 minut – masa jajeczna musi się ściąć.
Po wyjęciu z piekarnika od razu wyciągamy omlet z formy razem z papierem, przekładamy na deskę i zwijamy, zaczynając od krótkiego boku. Zwijamy omlet razem z papierem, stopniowo go odrywając.
Kroimy po lekkim przestudzeniu.
Źródło: Mom’s Dish
Przepis jest odpowiedzią na jedno z Wyzwań kulinarnych roku 2015: Śniadanie na ciepło
Uwaga! Podsumowanie Wyzwania jest już dostępne na blogu!
Poleca: KrolciaŹródło: Magdalena Tomaszewska-Bolałek, Japońskie słodycze Patrząc na ten skład, pierwsze, co się rzuca w oczy, to…
Poleca: Bodzinka Fot. Bodzinka Pomysł na te naleśniki podsunęła mi Kasia. Chodziły za mną długi czas,…
Ciasto to ciasto – musi być słodkie. Ale nikt nie powiedział, że za tę słodycz ma zawsze…
Dziwna to sałatka. Wszystko ułożone na talerzu obok siebie. W zasadzie można jeść każdy produkt osobno….
Poleca: Ewa Źródło: Souders Cookery Na zdjęciu z bułeczką hamburgerową Fot. Ewa Znalazłam tę tartę w…
Poleca: Ewa Fot. Ewa Lazania to ciekawe danie, bo ładnie wygląda, a może robić za „śmietnik”,…