Ciasto to ciasto – musi być słodkie. Ale nikt nie powiedział, że za tę słodycz ma zawsze odpowiadać cukier. Przedstawiam Wam mój pierwszy wypiek z książki Słodka kuchnia roślinna Idy Kulawik, autorki bloga Veganbanda. Do tej pory zdążyłam wypróbować tylko to owsiane ciasto z bananami i kokosem, ale zakładek mam przyklejonych już mnóstwo! Obawiam się, że roku nie starczy, żeby wszystkie te przepisy wypróbować.
Czas gotowania/pieczenia/smażenia30 min
Składniki
(na formę 22 x 22 cm lub małą prostokątną)
2 szt. bananów
4 łyżka/łyżki/łyżek miodu (do smaku)
400 ml mleka kokosowego w puszce
15 szkl. wiórków kokosowych
2 szkl. płatków owsianych
1Banany (dobrze, żeby były miękkie i dojrzałe) blendujemy z mlekiem kokosowym i miodem. Dodajemy wiórki i płatki owsiane i całość dokładnie mieszamy.
2Gotową masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
3Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut
4Uwaga! Jeśli ciasto wydaje się Wam za mało słodkie, można je polać roztopioną czekoladą albo podawać z dżemem lub dodatkiem miodu.
Składniki
Składniki
(na formę 22 x 22 cm lub małą prostokątną)
2 szt. bananów
4 łyżka/łyżki/łyżek miodu (do smaku)
400 ml mleka kokosowego w puszce
15 szkl. wiórków kokosowych
2 szkl. płatków owsianych
Przepis
1Banany (dobrze, żeby były miękkie i dojrzałe) blendujemy z mlekiem kokosowym i miodem. Dodajemy wiórki i płatki owsiane i całość dokładnie mieszamy.
2Gotową masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
3Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut
4Uwaga! Jeśli ciasto wydaje się Wam za mało słodkie, można je polać roztopioną czekoladą albo podawać z dżemem lub dodatkiem miodu.
Owsiane ciasto z bananami i kokosem (bez mąki i cukru)
Źródło: Ida Kulawik, Słodka kuchnia roślinna
Przeczytaj recenzję książki Słodka kuchnia roślinna na naszym blogu i wypróbuj więcej przepisów!
