Chleb na maślance na zakwasie żytnim według Piotra Kucharskiego
Dziwne są receptury Piotra Kucharskiego na pieczywo na zakwasie. Czas wyrastania podobny jak u Hamelmana, tyle…
Dziwne są receptury Piotra Kucharskiego na pieczywo na zakwasie. Czas wyrastania podobny jak u Hamelmana, tyle…
Najczęściej w przepisach na chleby pszenne są wskazówki, jak je składać w czasie wyrastania ciasta. Trzeba…
Poleca: Ewa Źródło: Przepis na chleb Fot. Ewa Są (co najmniej) dwa sposoby przygotowywania zakwasu pszennego….
Te bułki przygotowuję prawie zawsze, kiedy dokarmiam zakwas. Żeby upiec z niego chleb, zazwyczaj potrzeba kilka…
Jarmuż odkryłam dopiero w tym roku. I przepadłam na amen. Od tamtej pory jadłam go już…
Bałam się tej książki. Nie wiedziałam, czy sobie z nią poradzę. Na razie testuję kolejne chleby…
Kiedy już udało mi się stworzyć swój własny, wychuchany i wypieszczony, zakwas – przyszedł czas na…
Poleca: Ania Fot. Ania Zima i ciąża sprzyjają kwaśnym potrawom. Kapusta kiszona była ostatnio na naszych…