Leniwy chleb na zakwasie
Chleby z twarogiem to jedne z moich ulubionych „udziwnionych” rodzajów pieczywa. Bardziej lubię chyba tylko chleby…
Chleby z twarogiem to jedne z moich ulubionych „udziwnionych” rodzajów pieczywa. Bardziej lubię chyba tylko chleby…
Dokładnie rok temu przygotowałam swój pierwszy zakwas żytni. Upiekłam na nim wiele chlebów, ale w końcu…
Na tym chlebie tymczasowo zakończyła się moja przygoda z zakwasem. Mój zakwas powstał metodą Hamelmana w grudniu…
Wyobrażacie to sobie? Wieczorem szybko wyrabiacie ciasto, wkładacie je do lodówki. Rano je wyciągacie i po krótkim…
Pieczywo to równie istotny element świąt jak uszka i pierogi. Jeśli zabraknie dwunastej potrawy, to zawsze można…
Fot. Ewa Lubię tę metodę pieczenia chlebów na zakwasie. Samego zakwasu używa się niewiele, a cały…
Dawno dawno temu, kiedy używałam jeszcze maszyny do pieczenia chleba, bałam się mąki razowej. Ani jeden…
Przepis na naany na drożdżach jest z nami na blogu już 2,5 roku! Bardzo często je…
Poleca: Ewa Uśpiony, bardzo gęsty zakwas Fot. Ewa Zakwas żytni, pszenny i każdy inny możemy trzymać…