• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Polewa czekoladowa
Boże Narodzenie// do wypieków// torty// Wielkanoc

Polewa czekoladowa

8 stycznia 2014 • 1  

Polewa czekoladowa często pojawia się w naszych przepisach. Zazwyczaj wyłącznie jako adnotacja: “udekorować polewą czekoladową”. A to dlatego, że sposobów na jej przygotowanie jest mnóstwo. Mnie najbardziej smakuje polewa czekoladowa na bazie kakao – ten przepis zawsze mi się sprawdza, a lubię go szczególnie w wuzetce. Ale od kiedy przy robieniu bomby truskawkowej odkryłam polewę na bazie czekolady i kremówki – te dwie ciągle walczą w mojej kuchni o pierwszeństwo. Polecam Wam wypróbować wszystkie – wtedy będziecie mogli wybrać swoją ulubioną.

Przepis nr 1: Polewa czekoladowa na bazie kakao

Kakaowa w smaku, miękka, nie kruszy się.

Składniki

80 g masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
2 łyżeczki cukru waniliowego

Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku i podgrzewamy, cały czas mieszając. Doprowadzamy do wrzenia, po czym ściągamy z ognia i od razu polewamy ciasto lub ciasteczka.

Przepis nr 2: Polewa czekoladowa na bazie kakao II

Tym razem zamiast mleka używamy wody.

Składniki

1 łyżka masła
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka kakao
ok. 1 łyżki gorącej wody

Rozpuszczamy masło w rondelku, dodajemy cukier puder, kakao i wodę. Podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia składników.

Przepis nr 3: Polewa czekoladowa na bazie czekolady i masła

Smakuje jak… czekolada. Twardsza od kakaowej, ale nie rozpada się i nie kruszy.

Składniki

100 g czekolady (gorzkiej, mlecznej albo mieszanki)
50 g masła

Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej, tzn. w misce umieszczonej na garnku z gotującą się wodą. Gdy składniki całkiem się połączą i będą płynne, wylewamy polewę na ciasto lub ciasteczka.

Przepis nr 4: Polewa czekoladowa na bazie czekolady i kremówki

Idealna. Aksamitna, nie kruszy się, doskonale trzyma się ciasta. A przy tym jest łatwa i szybka w przygotowaniu.

Składniki

200 ml śmietanki kremówki
200 g czekolady gorzkiej

Śmietankę podgrzewamy do momentu, aż zaczną się pojawiać bąbelki, i zdejmujemy z ognia. Od razu wrzucamy do niej połamaną na kawałki czekoladę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

#czekolada, #dodatki, #kakao
• Wiśniowa słodkość Poprzedni
Schab z suszonymi owocami • Kolejny Schab z suszonymi owocami

Zajrzyj też tutaj

Chleb żytni dwukolorowy  

8 listopada 2014

Sernik toffifee  

2 czerwca 2013

Ryba po grecku  

27 kwietnia 2013

1 komentarz

  1. galeria61

    on 26 stycznia 2014 at 11:22
    Odpowiedz

    Wypróbowałam polewę na bazie kakao (pierwszy przepis) – rewelacja. Aksamitna, głęboki smak. Polecam!

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Ciasto marchewkowe z wytłoczyn
    Ciasto marchewkowe z wytłoczyn po soku
  • Zimowy napój rozgrzewający na wrzątku
    Zimowy napój rozgrzewający – na wrzątku!
  • Drożdżówka z dżemem zaplatana w spirale
    Drożdżówka z dżemem – inna niż wszystkie

Polecamy

ciasta bez pieczenia// ciasteczka

Pralinki orzechowe

22 maja 2017
Boże Narodzenie// ciasta z owocami

Kora orzechowa

3 stycznia 2017
Boże Narodzenie// chleby// dla dzieci

Chleb mikołaj

6 grudnia 2015
Boże Narodzenie// ciasta drożdżowe

Makowa gwiazda

15 grudnia 2016

Loading

Na czasie

Pierniczki błyskawiczne na mące żytniej
Na ostatnią chwilę

Błyskawiczne pierniczki

Urodziny zimą

Tort z choinkami

Wigilijne smaki

Zupa grzybowa

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2022 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda