• Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt

BaBy w kuchni

  • Na słodko
    • ciasta czekoladowe
    • ciasta z owocami
    • ciasta drożdżowe
    • ciasta bez pieczenia
    • słodkie tarty
    • serniki
    • inne ciasta
    • ciasteczka
    • muffinki/babeczki
    • drożdżówki
    • desery
    • lody
    • bezy
    • torty
  • Na słono
    • dania mięsne
      • z drobiu
      • z wieprzowiny
      • z kiełbasą
      • z mięsa mielonego
      • tarty mięsne
      • makarony
      • pizze
    • dania jarskie
      • z warzyw
      • z jajek
      • makarony
      • mączne
      • tarty jarskie
    • sałatki/surówki
    • zupy
    • przystawki/przekąski
  • Śniadania
    • naleśniki i omlety
    • placki i racuchy
    • gofry
    • owsianki i granole
    • dania z jajek
    • do kanapek
  • Pieczywo
    • chleby
    • bułki
    • słodkie pieczywo
    • płaskie pieczywo
    • na zakwasie
    • na proszku lub sodzie
  • Dodatki
    • do wypieków
    • napoje
    • makarony
    • przetwory
    • sosy
    • syropy
  • Okazje
    • walentynki
    • tłusty czwartek
    • Wielkanoc
    • Halloween
    • Boże Narodzenie
    • sylwester
    • dla dzieci
    • grillowanie
    • szybki obiad
  • Zestawy dań
  • Do poczytania
    • e-booki
    • recenzje
    • testy produktów
    • porady
    • akcje kulinarne i konkursy
  • Kontakt
Polewa czekoladowa
Boże Narodzenie// do wypieków// torty// Wielkanoc

Polewa czekoladowa

8 stycznia 2014 • 1  

Polewa czekoladowa często pojawia się w naszych przepisach. Zazwyczaj wyłącznie jako adnotacja: “udekorować polewą czekoladową”. A to dlatego, że sposobów na jej przygotowanie jest mnóstwo. Mnie najbardziej smakuje polewa czekoladowa na bazie kakao – ten przepis zawsze mi się sprawdza, a lubię go szczególnie w wuzetce. Ale od kiedy przy robieniu bomby truskawkowej odkryłam polewę na bazie czekolady i kremówki – te dwie ciągle walczą w mojej kuchni o pierwszeństwo. Polecam Wam wypróbować wszystkie – wtedy będziecie mogli wybrać swoją ulubioną.

Przepis nr 1: Polewa czekoladowa na bazie kakao

Kakaowa w smaku, miękka, nie kruszy się.

Składniki

80 g masła
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao
2 łyżki mleka
2 łyżeczki cukru waniliowego

Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku i podgrzewamy, cały czas mieszając. Doprowadzamy do wrzenia, po czym ściągamy z ognia i od razu polewamy ciasto lub ciasteczka.

Przepis nr 2: Polewa czekoladowa na bazie kakao II

Tym razem zamiast mleka używamy wody.

Składniki

1 łyżka masła
4 łyżki cukru pudru
1 łyżka kakao
ok. 1 łyżki gorącej wody

Rozpuszczamy masło w rondelku, dodajemy cukier puder, kakao i wodę. Podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia składników.

Przepis nr 3: Polewa czekoladowa na bazie czekolady i masła

Smakuje jak… czekolada. Twardsza od kakaowej, ale nie rozpada się i nie kruszy.

Składniki

100 g czekolady (gorzkiej, mlecznej albo mieszanki)
50 g masła

Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodnej, tzn. w misce umieszczonej na garnku z gotującą się wodą. Gdy składniki całkiem się połączą i będą płynne, wylewamy polewę na ciasto lub ciasteczka.

Przepis nr 4: Polewa czekoladowa na bazie czekolady i kremówki

Idealna. Aksamitna, nie kruszy się, doskonale trzyma się ciasta. A przy tym jest łatwa i szybka w przygotowaniu.

Składniki

200 ml śmietanki kremówki
200 g czekolady gorzkiej

Śmietankę podgrzewamy do momentu, aż zaczną się pojawiać bąbelki, i zdejmujemy z ognia. Od razu wrzucamy do niej połamaną na kawałki czekoladę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

#czekolada, #dodatki, #kakao
• Wiśniowa słodkość Poprzedni
Schab z owocami • Kolejny

Zajrzyj też tutaj

Muffinki bananowe z żurawiną i czekoladą  

10 grudnia 2015
KLops pieczeń rzymska

Klops, czyli pieczeń rzymska na dwa sposoby  

5 lipca 2013
Frużelina wiśniowa

Frużelina wiśniowa  

26 lipca 2013

1 komentarz

  1. galeria61

    on 26 stycznia 2014 at 11:22
    Odpowiedz

    Wypróbowałam polewę na bazie kakao (pierwszy przepis) – rewelacja. Aksamitna, głęboki smak. Polecam!

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Ewa Popielarz BaBy w kuchni

O nas

Dzień dobry!
Pozwólcie, że oprowadzę Was po naszej kuchni. Mam na imię Ewa i pełnię tu rolę menadżera sali. Dbam o to, żeby każdy czuł się na naszym blogu komfortowo i nie wyszedł stąd głodny.

Znajdziecie tu przepisy zebrane przez 17 kobiet. Mieszkają w różnych częściach świata, lubią różne kuchnie, ale łączy je zamiłowanie do dobrego smaku i prostych, domowych dań.

Gwarantuję, że uda się Wam samodzielnie przygotować każdy z zamieszczonych tu przepisów. Pokażemy Wam też kilka sztuczek, dzięki którym zadziwicie swoich bliskich.

Smacznego gotowania!

Tu nas znajdziesz

Popularne

  • Bułki mleczne na śniadanie
    Bułki mleczne na śniadanie
  • Ciasteczka twarogowe
    Ciasteczka twarogowe
  • Chleb z pietruszką - chleb nocny na zakwasie
    Chleb z pietruszką – nocny na zakwasie
  • Chleb z botwinką na zakwasie
    Chleb orkiszowy z botwinką (na zakwasie)

Polecamy

lody

Lody z awokado

29 maja 2017
lody// napoje

Kawa mrożona z truskawkami

12 czerwca 2016
chleby// grillowanie

Chleb pleciony z pesto

27 maja 2016
sałatki/surówki

Sałatka wiosenna

10 maja 2013

Loading

Na czasie

Scones na słono podstawowe
Domowe pieczywo

Na proszku lub sodzie

Szybkie przepisy na wakacje
Szybki obiad

100 dań na wakacje

Fit ciasto z awokado
Na upały

Ciasta bez pieczenia

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Polityka prywatności

© 2021 BaBy w kuchni. All rights reserved.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.Zgoda